Xe iz mesa

Xe iz mesa je dovolj preprost za kuhanje, vendar zelo okusno korejsko jed. Korejci sami ga napotijo ​​na solate. Let's in bomo naučili nekaj receptov za kuhanje iz mesa.

Mesni recept xe

Sestavine:

Za začimbe:

Priprava

Kako kuhati heme meso? Torej, najprej pripravimo začimbe: premešamo rahlo žareče rastlinsko olje s stiskanjem česnovega tiska, dodamo papriko, papriko in koriander. Nastala masa nežno vlijemo v čisto suho kozarec in jo položimo v hladilnik. Sedaj vzamemo plast mesa, dobro jo zamrznemo in uporabimo oster nož za rezanje tanke rezine, tako da dobite stroganino. Zložite meso v skledo, pustite, da se odmrznejo, prelijejo nekaj sladkorja, ocetno esenco, dajo sol, pustite marinirati približno 1,5 ure, občasno premešajte.

Tokrat očistimo korenje, ga rezimo s tankimi slamicami, dodamo preostali sladkor, sol in kis. Stisnemo meso, izlijemo celoten sok in ga položimo na korenček. Vse z vrelnim oljem napolnite s predfrizirano čebulo, dodajte pripravljeno začimbe in temeljito premešajte.

To je to, govedina je pripravljena! Posodo pustite približno 2 uri, pustite, da se piva pri sobni temperaturi in namoči z vsemi začimbami. Mi služijo hea iz mesa v korejski ohlajeni, posuta na vrhu s svežimi zelišči.

Svinjina recept svinjina

Sestavine:

Priprava

Meso razrežite na majhne koščke, ga položite v ponev in iz nje izhlapite vso vlago, vendar ne prsimo, potem pa svinjino premaknemo v skledo. Drobno posekamo zelenjavo, rezimo čebulo v tanke polkrogle, sol, poper, premešamo in dodamo vse mesu. Rastlinsko olje segrevamo v ponvi in ​​nežno vlijemo v meso. Dajte posodo, da pivo vsaj 3 ure in služijo hea od svinjine do mize z vsakim okrasom.

Če imate meso, ki ga želite okusiti, ga ne pozabite kuhati iz rib in piščanca . Bon appetit!