Kako naj vareniki vedo vsaki usposobljeni gostiteljici, vendar vsi ne znajo kuhati te tradicionalne jedi, ne da bi porabili dodatni napor in čas. In potem sodobne kuhinjske naprave prihajajo na reševanje, v tem primeru multivar.
Lazy Vareniki v Multivariate
Kuhanje leni vareniki s skuto v multivarku - užitek: gneteno testo, narezano in ostalo bo kuhinjsko pomočnico.
Sestavine:
- skuta - 250 g;
- jajce - 1 kos;
- moke - 1,5 st:
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- sol - ščepec.
Priprava
Kuharski sir se obriše skozi sito za večjo enotnost in se zmeša s sladkorjem in jajcem. V homogeni masi dodajte prešano moko in jo gnetite temeljito. Količina moke se lahko spreminja glede na vsebnost vlage skute, zato si oglejte testo: prenehalo se je držati v rokah - to pomeni, da je moko dovolj. Pripravljeno testo je razdeljeno na dva dela, od katerih prevalimo klobase s premerom 2-3 cm. Kremne klobase se razrežejo v "pentakle" širine 0,5 cm, v sredini vsakega naredimo dent z prstom (da bi bolje olje ohranili).
Pred kuhanjem vareniki v multivarku kuhajte vodo in v načinu "paste" nastavimo čas kuhanja na 6 minut. Ko so leni vareniki pripravljeni, bo signaliziral multivarker.
Vareniki s krompirjem v multivariatu
Klasične varenike s krompirjem lahko pripravite tudi v multivarketu brez veliko težav.
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 500 g;
- jajce - 1 kos;
- voda - 1 kos;
- sol.
Za polnjenje:
- krompir - 4 kosi;
- čebula - 1 kos;
- masti - 150 g;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Krompir se očisti, razrežemo na četrtine in kuhamo v multivarku v načinu "pečenja", če ga nima,