- Naslov: Valby Langgade 1.2500 København, Danska
- Telefon: +45 33 27 33 00
- Delovni čas: od 10.00 do 17.00, ponedeljek - zaprto
- Cena sobe: 65 CZK ($ 10)
Eden od glavnih znamenitosti v Kopenhagnu je muzej Karlsberg. Temelji na stavbi, v kateri je nekoč bila ena največjih pivovarn v Evropi. Od odprtja pivovarne Carlsberg je minilo skoraj 170 let, zanimivo pa je tudi na tisoče turistov, ki prihajajo na Dansko z vsega sveta.
Zgodovina pivovarne
Pivovarno Carlsberg je leta 1847 odprl danski industrijski in filantropski gospodar Jacob Christian Jacobsen. Poklical jo je v čast svojega sina. Leta 1845 je bil Karl Jacobsen, ki je pokazal očetu hrib, na katerem je bila pivovarna kasneje zgrajena. Družina Jacobsen je ena najbolj spoštovanih na Danskem . Jacob Christian Jacobsen in njegov sin, ki je kasneje sledil stopinj očeta in odprl svojo lastno pivovarno, je veliko naredil za svojo državo:
- rekonstruirali Kraljevo palačo;
- zgradili botanični vrt;
- zgradili glipot , v katerem so zbirali zbirko skulptur.
Na zahtev Jakoba Christiana Jacobsena je bil ustvarjen znameniti skrilavec Sirme , ki je postal simbol Danske. Kar zadeva pivovarno, je bila tu pridobljena kultura kvasovk Saccharomyces carlsbergensis, ki je rešila problem fermentacije piva. Trenutno se pivo Carlsberg prodaja v 130 državah po vsem svetu.
Kaj je zanimivo za pivovarno Carlsberg?
Danes je pivovarna "Karlsberg" muzej s površino 10.000 m2. Na vsem tem ozemlju so eksponati, ki vplivajo na različne vidike življenja rastline. Tukaj si lahko ogledate ogromno zbirko ustekleničenih piv, ki jih prinaša z vsega sveta. Muzej ima razstave, namenjene življenju zaposlenih v pivovarni. Poleg tega si lahko ogledate tudi naslednje eksponate:
- retro mobilne telefone, na katerih je bilo pivo predhodno dostavljeno;
- kotli za kuhanje;
- Leseni sodi in orodja, s katerimi so bili izdelani;
- parni motorji;
- pepelniki in pivski vrči.
Posebna pozornost si zasluži hlev pivovarne "Karlsberg". Tukaj so konji pasme Jutlans, za katere se je Jakob Christian Jacobsen boril. Te težke konjske konje, ki jih odlikujejo njihova masivna telesa in močne noge, so bili prej uporabljeni za dobavo pivskih sodov. Zdaj je lokacija odprta na ozemlju muzeja, kjer si lahko ogledate te težke tovornjake.
Obstaja bar na območju pivovarne, kjer lahko okusite do 26 sort starih pijač. Mimogrede, cena vozovnice vključuje 2 vrčkov piva. Obstaja tudi trgovina s spominki, kjer lahko kupite vrečke, baseball kape in oblačila z logotipom "Carlsberg".
Kako priti?
Pivovarna "Carlsberg" se nahaja v prestolnici Danske - Kopenhagnu . Do avtobusne postaje 18 ali 26, ki sledi Gamle Carlsberg Vej. V bližini pivovarne odprejo postajo podzemne železnice Enghave in Valby, tako da pot ne bo otežena.
| | | |
| | | |
| | | |
