Navajamo se, da so ogljikovi hidrati enačeni z najbolj groznimi strupi za človeško telo. Zdi se, da so ogljikovi hidrati krivci debelosti človeštva in jih je treba strogo prepovedati. Pravzaprav je ogljikova hrana lahko "dobra" in "slabo", in sploh ni odvisna od dejstva, da (natančneje, koliko ogljikovih hidratov) vstopi v hrano za ogljikove hidrate.
Preprosti in zapleteni ogljikovi hidrati
Hrano lahko razdelimo na tiste, ki vsebujejo zelo veliko, veliko, zmerno in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Hkrati je lahko hrana iz kategorije "zelo velika" še bolj uporabna kot izdelek z nizko vsebnostjo ogljika.
Glavna stvar, ki jo morate voditi z izbiro ogljikovih hidratov, je glikemični indeks, to je, koliko se raven krvnega sladkorja poveča po vnosu ogljikovih hidratov. Če je GI (glikemični indeks) visok, potem tak proizvod prispeva k razvoju sladkorne bolezni in debelosti, ker prehitro prehaja v sladkor, kar povzroča, da bi trebušna slinavka proizvedla veliko količino insulina.
Obstajajo tudi ogljikovi hidrati za hujšanje - to so izdelki, ki zelo zvišujejo raven sladkorja v krvi, kar pomeni, nasprotno, normalizacijo proizvodnje insulina in preprečevanje diabetesa. Takšni izdelki prispevajo k izgubi teže, saj dajejo sitosti 4-6 ur.
Kakšne so koristi ogljikovih hidratov?
Dejstvo, da so nas ogljikovi hidrati potrebni, je jasno navedeno v načelih uravnotežene prehrane. Konec koncev, v naši prehrani je delež ogljikovih hidratov največji - 50%. To so ogljikovi hidrati - to je glavni vir energije. Pospešujejo metabolizem in prispevajo k nastanku seratonina - hormona radosti. Brez ogljikovih hidratov bodo duševne funkcije oslabljene, ker so možgani navajeni, da so "napolnjeni" s sladkorjem.
Največ ogljikovih hidratov
Da bi lahko dokazali, da je lahko hrana najbolj ogljikovih hidratov koristna, vam predlagamo, da si ogledate seznam izdelkov z vsebnostjo ogljikovih hidratov od 65 g na 100 g teže:
- rozine;
- datumi;
- riž;
- makaroni;
- ajde;
- dragi;
- džem;
- sladkarije;
- marmelada;
- marshmallow;
- sladkor.
Seveda ne bomo govorili o prednostih sladkarij in sladkorja, ampak zanikati, da rozine, datumi, medi so več kot potrebni za osebo v nekaterih količinah, le neumno. Kar se tiče marmelade in marmelade - to so dobro znani dietna sladkarije, ki jih lahko razvajate tudi pri izgubi teže.
BEECH
Tudi na ogljikovih hidratov lahko izgubite težo. Če želite to narediti, morate samo poiskati izdelke po načelu nizkega GI. Vendar, ko sedite na ogljikove hidrate, lahko hitro najdete ostro izgubo mišične mase - s pomanjkanjem beljakovin v prehrani je neizogibna.
Nato se odločite za prehrambeno prehrano (tako, da ne izgubite dragih mišic). V tem primeru boste imeli ostre spremembe razpoloženja, depresijo, pomanjkanje energije za duševno delo - vse to so znaki pomanjkanja ogljikovih hidratov.
Preizkušene neprijetnosti obeh metod, imajo raje beljakovine, ki vsebujejo ogljikove hidrate, za hujšanje. Takšen sistem ima celo svoje ime - BUCH (izmenjava proteinov in ogljikovih hidratov).
Načelo prehrane je zelo preprosto:
- 1. dan, 2 - največji protein, minimalni ogljikovi hidrati;
- dan 3 - maksimalni ogljikovodik, minimalni protein;
- Dan 4 je uravnotežen dan.
V prvih dveh dneh boste omejili ogljikove hidrate - priljubljen vir energije našega telesa. Zato išče drug dobiček - maščobe. Če pa pomanjkanje ogljikovih hidratov traja predolgo, bomo začeli "požirati" beljakovinsko tkivo iz mišice, saj se telesna maščoba ne upa izgubiti, saj je to najboljša oskrba z energijo za "deževen dan". Zato morate tretji dan dodati ogljikove hidrate. Potem je dan uravnotežena prehrana . Vse to lahko ponovite v enem tednu ali dveh, da dosežete želeno težo.