Korenček se šteje za univerzalno zelenjavo: tako sladek in zelo koristen, zato ga otroci radi, tudi tisti, ki ne jedo druge zelenjave. Korenje vsebuje veliko različnih uporabnih snovi: vitamini različnih skupin, nikotinske in pantotenske kisline, fosfor, karoten, apigetin, magnezij, kobalt, železo itd. Tudi za dojenčke, za normalno rast, razvoj in odpornost na okužbe, je treba to zelenjavo porabiti, lahko vstopite samo v obliki sokov. Obstaja več mnenj, ko je mogoče začeti dajati korenčkov sok otroku.
S tem prispevkom bomo preučili, zakaj, kako in kdaj morfijskemu soku dati otrokom.
Kakšna je uporaba korenčkovega soka za majhne otroke?
Za dojenčke v korenčkovem soku ni pomemben njegov prijeten okus, temveč visoka vsebnost vitamina A (karoten), tako imenovane vitaminske rasti, na kateri je odvisen hitrost rasti, kože in sluznice.
Če se sok korenja prekomerno porabi, lahko otrok postane rumen, vendar to ne bo vplivalo na njegovo splošno počutje. V tem primeru je treba nekaj časa prenehati dajati.
Prav tako priporočamo uporabo svežega korenčnega soka iz mlaka, mazanje otroka z ustno votlino in hitro prilagajanje blata za zaprtje.
Kdaj lahko dam otroku sok korenja?
Pred tem so zdravniki predlagali, da začnejo dajati korenje in jabolčne sokove od starosti treh tednov. In sodobna medicina, namenjena naravni prehrani, priporoča dajanje korenčka na sok korenja šele od 6 mesecev, nato pa po uvedbi drugih manj obarvanih zelenjave.
Kako kuhati korenčkov sok za dojenčke?
Za pripravo korenčkovega soka za zelo majhne otroke ne priporočamo uporabe sokovnika, vendar morate storiti naslednje:
- 100 g korenčkov krtačo s tekočo vodo, odrezanje dna in izrezovanje jedra;
- ga dvakrat namočite v vodo;
- Rešite na fino rezilo;
- dajte sižo in stisnite sok.
Tako se izkaže čisti (brez mesa) korenčkov sok.
V zimskem času, da bi povečali imunost pri otrocih, je priporočljivo dodati korenje za pripravo sokov.