Ječmenova drobovina so neoluščena jedrca ječmena, olupljena iz cvetnih lupin in neobdelana z mletjem. Takšna zrna vsebujejo največjo količino vlaken, zato so zelo uporabna za prebavo, bogata z vitamini A, B, D, E, PP. Tako uporabna kaša za kuhanje ni preveč težka, vendar z uporabo kuhinjskega pomočnika - multivarka bo zagotovljena žilavost in vonj končne posode.
Mlečna kaša v multivarku
Recept za kuhanje kaše je tako preprost, da je celoten postopek kuhanja mogoče opraviti zgodaj zjutraj, tako da bo posoda pripravljena na zajtrk. Ta kašica odlično nadomešča dolgočasno ovseno kašo in raznolikost ne samo vašega menija, ampak tudi meni vašega otroka.
Sestavine:
- mleko - 500 ml;
- ječmen drozge - ½ stekla;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- sol - ščepec;
- maslo - po okusu.
Priprava
Na dnu večvalentne sklede položimo olje, sladkor in sol, prelijemo mleko in pokrijemo trn. Postavili smo režim "mlečna kaša" in začeli delati svoje podjetje v pričakovanju signala, ki obvešča o koncu kuhanja. Pred sluhom je treba kašo mešati, razporediti na ploščah, vrgati še en košček masla in jesti z apetitom. Pripravljena kaša se lahko aromatizira s suhim sadjem, medom, marmelado, maticami ali začimbami.
Prečiščena ječmenova kaša
Prečiščena ječmenova kaša je dobra, kot v sladki obliki: z dodatkom rozin in cimeta ter v slani: v obliki stranske jedi s sokovi ali zelenjavo. Na splošno je končni rezultat v celoti odvisen od vaših želja, vendar bomo z užitkom delili bazo v obliki recepta za drobno ječmenovo kašo.
Sestavine:
- ječmenovec - 1 multivariat;
- voda - 2 multivarochnyh st .;
- maslo - 1 tbsp. žlica.
Priprava
Riž ječmena in polagajte multivarka skupaj z kosom masla in ga napolnite z mlekom. Kuhamo v načinu "Milk kaša", čas se nastavi samodejno (v "Redmondovem" multivarki se pripravi krompirjev kaša v načinu "Varka", postavka "Kasha", čas je 30 minut).
Lahko služi kašo z banalnim paradižnikom ali bolj izvirno omako, ki se pripravi na naslednji način: peščica slanih arašidov ali pistacij se zmeša v mešalniku s česnom česna, žlico oljčnega olja in čajno žličko limoninega soka. Vroča kaša, mešana z mešanico masla in oreškov, je zagotovljena, da vas ne pusti ravnodušnega.
Dobro je napolniti rdečo rdečo ječmenko z nekaj žlicami drobne maščobne skute in jo preliti na kislo smetano, pobesnjeno s sladkorjem ali medom.
Ječmenova kaša z mastjo v multivariatni recept
Takšno prehranjevalno stransko jed kot ječmenova kaša pri prehrani ni mogoče pripraviti - s polnjenjem s slanino, začimbami in česnom.
Sestavine:
- ječmenovec - 1 kos;
- voda - 2 kosi;
- masti - 30 g;
- čebula - ½ kosov;
- gobe - 100 g;
- česen - 3 stroka;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Salo razrežemo na majhne kocke in jo skupaj s čebulo speremo v ponev ali neposredno v multivark (način "Hot" ali "Bake"). Ko čebula postane prozorna, je čas, da dodamo sesekljane gobe. To so gobe, gobe iz ostrig, lisice ali gobe v sveži ali suhi obliki. Ko je pečenka obarvana, bo mogoče zapolniti v izpranih kockah, preliti vodo in kar je najpomembnejše - ne pozabite sezono s soljo, kumino in poprom. Ječmen kuhamo v načinu "Milk kaša" (ali preprosto "Kasha", odvisno od modela multivark), a koliko kuhamo ječmenovo kašo, se bo vaš kuhinjski pomočnik odločil sam. Ko je dišeča žita pripravljena, jo je treba začiniti z zdrobljenim česnom, premešati in služiti s solato ali preprosto z vašo najljubšo omako.