Fruktoza je naravni sladkor, pridobljen iz sadja. Najdemo jo v vseh jagodah in sadju, pa tudi v cvetnih nektarjih, rastlinah, medu. Ta nadomestek sladkorja je slajši od saharoze 1,7 krat, medtem ko je 30% manj kalorij.
Ta vrsta nadomestka sladkorja je indicirana za diabetike, saj ima veliko nižji učinek na ravni sladkorja v krvi. Poleg tega ima to sladilo konzervativni učinek in se uspešno uporablja za pripravo džemov in konzerv. Pečenje na fruktozi je mehko in bujno.
Ali lahko dojim svojo materino fruktozo?
Fruktoza v dojenju ni prepovedana. Poleg tega je koristno uporabljati fruktozo namesto sladkorja. Manjša je kalorična vrednost, hkrati pa pomaga pri precejšnjem duševnem in fizičnem naporu. Fruktoza v HB odpravlja verjetne kršitve metabolizma ogljikovih hidratov.
Med nosečnostjo se uporablja za lajšanje toksemije z nepošteno bruhanje. In z vidika dietetike, fruktoza pomaga pri boju proti prekomerni teži, debelosti in hitro utrujenosti.
Glede na to, da se mnoge mlade matere srečujejo s težavami zaradi prekomerne telesne mase in hitro utrujenosti, je fruktoza za doječe matere koristen izdelek. Poleg tega se fruktoza uporablja za zdravljenje živčnih motenj, ki pogosto spremljajo ženske v obdobju po porodu.
Več o prednostih fruktoze
Fruktoza lahko poudari aromo, brez okusa, se hitro raztopi v vodi. Praktično nima stranskih učinkov in kontraindikacij. Fruktoza močno olajša delo trebušne slinavke in normalizira njegovo sposobnost za proizvodnjo encimov.
Poleg tega, ki nadomešča saharozo s fruktozo, zmanjšate tveganje kariesa in intenzivnost nastanka plaka na zobeh.