Udobje in priložnosti, odprte z uporabo silikonskih oblik za pečenje, so že cenili številne ljubice. Kalupi so zelo močni in trpežni, lahko jih uporabljamo že vrsto let. So tanke in fleksibilne, zato je priprava jedi zelo preprosta. In če govorimo o njihovi raznolikosti, potem zagotovo niso enaki.
Obstajajo silikonski plesni za pečenje velikih piškotov , celih silikonskih kalupov za pečenje majhnih keksov in kakšne vrste oblik so okrogle, v obliki srca, zvezd, snežin, vseh vrst živali, žuželk, junakov junakov, sadja in zelenjave in še veliko več.
Uporabite jih ne samo za pečenje, ampak tudi kuhanje različnih mesnih, ribjih, zelenjavnih jedi. V tem primeru je bolje vzeti preprosto okroglo ali pravokotno obliko.
Izbira kakovostnih kalupov silikona
Oblike peke so izdelane iz kemično inertnega, kar pomeni - popolnoma varen silikon. Na vprašanje, ali so silikonske oblike pečenja škodljive, je mogoče odgovoriti, da pri segrevanju ne oddajajo absolutno nobenih škodljivih snovi, ne reagira z vsebino.
Seveda, če želite varno kupiti varne oblike silikona, morate kupiti izdelke preizkušenih in preizkušenih podjetij.
Material za izdelavo plesni mora biti medicinski silikon, ki se uporablja za vsadke in druge medicinske izdelke. Je netoksičen, se ne topi pri temperaturah do + 250 ° C, se ne raztopi v maščobah in kislinah, ne oddaja vonja pri stiku s hrano.
Pogoji uporabe silikonskih oblik za pečenje
Silikonski kalupi so zelo fleksibilni in plastični, zato jih nalijemo po tem, ko so nameščeni na pecilni plošči. V nasprotnem primeru se ne morete izogniti težavam pri prevozu napolnjenih obrazcev v pečico ali mikrovalovno pečico.
Uporabite silikonske kalupe za pečenje, mimogrede, to je možno v pečici (plin in električni), v multivarku in v mikrovalovni pečici. Lahko jih tudi zamrznete v zamrzovalniku v hladilniku - nič se ne bo zgodilo s kalupi, lahko prenašajo spremembe in nizke temperature.
Če se prvič pripravljate na silikonsko posodo, imate morda vprašanje - ali ga morate mazati pred pečenjem. Odgovor tukaj je dvoumen, saj obstajajo priporočila, da jo je mogoče mazati enkrat pred prvo uporabo, in potem to ni potrebno storiti, saj se ne bo nič držalo brez mazanja. Toda za mir v mislih je bolje, da se obrazec rahlo mazati vsakič pred novo serijo.
Po vsaki uporabi ne pozabite, da kalup čistite z detergentom, ne pa tudi abrazivnim, vendar mehkim. Pred kaljenje kalupov v hladno vodo, nato jih izklopite in jih preprosto obrišite z mehko gobico. Tudi najmanjše depresije brez težav zahtevajo testo.
Bolje je, da takoj ne izprašimo iz kalupa, ampak po 5-7 minutah po ekstrakciji iz pečice (mikrovalovna pečica, multivark). Samo nagnite obliko v stran, in končno pečenje sam bo prišel iz plesni brez veliko truda. Če je torta ali pita še vedno malo zataknjena, upognite rob kalupa navzven in pomagajte s silikonsko lopatico. Ne uporabljajte ostrih predmetov, kot so vilice in noži, drugače prebodite obliko in jo nepopravljivo uničite.
Najbolje je izbrati oblike z gladkimi in enakimi robovi, z najmanj dekorjem, tako da po uporabi ni problema s peko in pranjem obrazcev.
Obrazce lahko shranite po želji - v zloženem, ukrivljenem stanju. Silikon ni deformiran, ne spremeni oblike. Z lahkoto se bo izravnala in bo takoj prevzela svojo prvotno obliko.
| | | |
| | | |
| | | |
