Ponev - to je eden najpomembnejših kuhinjskih pripomočkov, brez katerega bomo verjetno v celoti kuhali hrano. In kakovost pripravljenih jedi je v veliki meri odvisna od pravilne izbire jedi. Poleg tega ima ponev za indukcijsko peč nekaj razlik, tako da jo je treba kompetentno izločiti.
Splošne zahteve za indukcijske ponve so povezane z njihovimi feromagnetnimi lastnostmi, materialom izdelave, zaščitnim premazom, večplastnim dnom in tako naprej. V tem članku, govori o eni od sort takšnih jedi - palačinke.
Kako izbrati palačinko za indukcijo?
Če ste kdaj poskusili peko brez palačin , veste, koliko je odvisno od ponve. Na srečo so danes izumili posebni pralni palčniki za indukcijske štedilnike, zaradi česar je hitrost in kakovost kuhanja ta jed zunaj hvaležnosti.
In kljub temu je treba pozornost nameniti nekaterim malenkostim. Na primer, pred nakupom ponve za pripravo palačinke preučite pritrditev ročajev - po možnosti, da jih ni mogoče odstraniti, kar vas bo prihranilo med opeklinami ob menjavi palačink na teži.
Prav tako si oglejte velikost posode - optimalni premer palačinke je približno 20-25 cm. Na tej velikosti je narejen klasičen in palačinke, ki so nam že od otroštva tako znane.
Obstajajo, mimogrede, modeli ponve z dodatnimi možnostmi. Na primer, danes je postalo priljubljeno kuhati majhne palačinke, in to je najbolj primerno, da to storite v ponvi z nekaj majhnimi depresijami.
Če govorimo o najbolj priljubljenih, lahko rečemo - vodilnih proizvajalcev takšnih jedi, je treba omeniti podjetje Fissler in Woll (Nemčija), Tefal (Francija), Tescoma (Češka). Izdelki teh podjetij se že dolgo uveljavljajo na trgu z najboljšo stranjo.