Mesne kroglice v omaki s kislo smetano v multivarku

Ta jed je pripravljena zelo preprosto in zelo hitro. Mesne kroglice so okusna, zadovoljujoča in univerzalna jed, prvotno iz Švedske, ki ustreza odraslim in otrokom. Spremembe njegove priprave so številne: nekdo dodaja kruh, nekdo - riž ali moko. Nato vam bomo povedali nekaj najpopularnejših receptov za mesne kroglice v omaki s kislo smetano v multivariatnem.

Piščančje mesne kroglice v multivarku v omaki iz paradižnika s kislo smetano

Sestavine:

• Mleto sesekljano piščanec - 1 kg;
• Okrogli riž - 1 skodelica;
• jajce - 1 kos;
• kisle smetane maščobe - 0,5 skodelice;
• moko - 60 g;
• ketchup - 2 tbsp. žlice;
• čebula - 1 glava;
• rafinirano olje;
• začimbe ;
• sol.

Priprava

Mesne kroglice v paradižnikovi pavšalni omaki začnejo kuhati z rižem. Večkrat jo operemo in napolnimo z vročo vodo pol ure. Nekateri so rahlo kuhani, v različici z namakanjem pa ostanejo nedotaknjeni in se ne bodo deoksidirali ob ugasnitvi. Mešano meso zmešajte s fino sesekljano čebulo, rižem in jajcem. Solim, lahko dodate začimbe. Dobro ga pomešamo.

Multivark vklopimo v "Hot" način. Oblikujemo kroglice in tako, da se ne razpadajo, ko se gašenje rahlo sprošča. Deset minut je dovolj, glavna stvar je, da mesne kroglice zgrabijo.

V ločeni posodi mešajte ketchup in kislo smetano z dvema kozarcema vode in tam presejate moko. Temeljito premešajte. Vse pražene mesne kroglice se znova doda v multivark in vklopijo za "Kaljenje". Napolnite omako, pokrivajte mesne kroglice skoraj popolnoma.

Ribje kroglice v multivarku v omaki s kislo smetano

Sestavine:

• trska - 1 trup;
• jajce - 1 kos;
• čebula - 3 glave;
• Maslo - 3 tbsp. žlice;
• riž - 90 g;
• krušne drobtine - 45 g;
• pšenična moka - 150 g;
• juha - 1 steklo;
• kisla smetana - 300 ml;
• rafinirano olje;
• začimbe, sol.

Priprava

Prvič, kuhajte riž in v tem procesu pustite ribji file skozi mlin za meso dvakrat. Enako velja za eno žarnico. Riž smo kuhali, vedno ga vržemo nazaj v cedilo, pustimo, da se ohladi. Mešano meso zmešajte z jajcem, čebulo in rižem, če je tekoče, lahko zmešate malo moke in zmes dosežete do želene konsistence. Solim, poper, lahko dodate mešanico dokazano ali italijanska zelišča, so dobro kombinirana z ribami. Oblikujemo mesne kroglice, jih položimo v moko in rahlo popržimo v "vročem" načinu v rastlinskem olju.

Slaščičasta omaka za mesne kroglice pripravljamo po klasičnem receptu. Vsi tudi v "Hot" načinu, topite maslo, pour 4 žlici. žlice moke. Vse to mora biti praženo, s stalno mešanjem. Mi vlijemo v bujon in kislo smetano, zmešamo. Ko se omaka začne strjevati, označimo 5-10 minut, soli in dodamo začimbe, na primer rožmarin ali timijan. Takoj, ko je omaka hitro zgostila, jo položite v skledo iz mesnih kroglic in kuhajte v načinu "Kaljenje" 40 minut.