V naši državi gojenje kohlrabi zelja ni zelo priljubljeno, saj malo gospodinjic ve, "kako in s čim se je jedo". Dejstvo je, da je ta zgodnja zorenja sorte zelja primerna ne le za pripravo različnih solat, ampak tudi za prve tečaje, za garniture in celo za peko! Na žalost, gojenje in nadaljnja skrb za kohlrabi ne moremo imenovati preprosto, toda končni rezultat, tj. Žetev, vam bo zagotovo prosim! O tem, kako rasti kohlrabi zelje na vaši spletni strani, prosim domov okusne, izvirne in zelo koristne jedi, preberite naprej.
Iztovarjanje
Za rast kohlrabi mora biti tla na mestu lahka in vsebovati zadostno količino organskega materiala (dopustna kislost pH je 6,7-7,4). Tla je treba pripraviti od jeseni, dodajajte liminge in gnojila (organsko, superfosfat, lesni pepel, sečnino). Poleg tega ta rastlina pripada fotofilnim, zato je idealno mesto za to območje južno ali jugovzhodno. Da bi se žetev obogatila, upoštevajte dejstvo, da ni priporočljivo, da se kohlrabi posodi na mestu, kjer so v preteklih štirih letih rasle pesa, druge vrste zelja, redkev, paradižnik, redkev ali repa. Te rastline zelo tanjšajo tla. Dobri predhodniki za kohlrabi so siderati, čebula, kumare, korenje, stročnice, krompir ali zrna.
Preden gojijo kohlrabi zelja iz semen, jih je treba pripraviti. Če želite to narediti, se posušena semena petnajst minut dajo v vodo, katere temperatura je 50 stopinj in nato eno minuto prenesena v hladno vodo. Po tem se semena damo dvanajst ur v raztopino mikroelementov, nato speremo z vodo in damo dan v hladilnik. Po tem je treba semena posušiti, tako da se med setvijo ne držijo roke. Značilno je, da se sadike kohlrabi posejajo v drugi dekadi marca. Semena so posejana v mešanici peska, šote in šote (1: 1: 1). Da bi se izognili okužbi s črno nogo, se ne uporablja star vrt in humus ter pred sajenjem kohlrabi pripravljena mešanica razkuži z raztopino kalijevega permanganata.
Temperatura v prostoru, kjer se nahajajo sadike, mora biti v prvem tednu 20 stopinj in 9 stopinj v drugem tednu. Nato se razpon lahko giblje od 16 do 18 stopinj.
Kadar poganjki imajo dva lista, je treba zelje oploditi - poškropiti z raztopino kompleksnih gnojil . Po enem tednu je treba sadike ponovno natrpati z raztopino kalijevega sulfata in sečnine (na žlico na deset litrov vedro vode). Dva tedna pred sajenjem kohlrabi sadik v tleh je treba utrditi, nekaj časa na ulici. Kadar poganjki imajo tri ali štiri liste (ponavadi na začetku maja), jih lahko presadite v posteljo, poganjate sadike na prvih listih. Dve uri pred sajenjem nalijte veliko kalčkov.
Skrbi
Poleg sajenja skrbi za kohlrabi zelje ni lahka naloga in traja veliko časa. Prvič, takoj po zasaditvi sadik je treba zasenčiti tri dni. Vodno zelje mora biti vsake tri dni in obilno. Enkrat na teden se tla okrog sadik oslabi do globine okoli osem centimetrov. Dvajsetega dne se ohrovtom zaseje in napolni z mlinom (tekočina). Po nadaljnjih desetih dneh se hilling ponovi.
Ko premešanec kohlrabi v premeru doseže deset centimetrov (približno 10 gramov), je treba žetev. Če boste ta trenutek zamudili, se bodo vsa prizadevanja zmanjšala na nič, saj bo zelenjava postala nesramna in izgubila hranilno vrednost.