Žita brez glutena za dopolnilna živila
Starši vedo, da morate z vsako novo posodo postopoma uvesti otroka, začenši z majhnimi deli. To velja za vse izdelke. Strokovnjaki priporočajo, da prvi uvedejo v prehrani drobtin brez glutena žita.
Gluten je rastlinski protein. Je del lupin nekaterih žit (oves, pšenica, rž). Njena posebnost je, da ga otroško telo prebere dovolj težko. Za majhne otroke je značilna pomanjkanje encima, kar prispeva k cepitvi tega proteina. Zato lahko njena vsebina v hrani povzroči alergijsko reakcijo in motnje v črevesju.
Morate vedeti, katere žitarice so brez glutena, ki jih lahko ponujamo kot drobne sestavine kot dopolnilna živila:
- ajda je bogata z železom in kalcijem;
- riž je še posebej primeren za otroke, ki imajo nestabilno blato, vendar če ima otrok zaprtje, potem morate paziti na drugo kašo brez glutena;
- koruza vsebuje veliko uporabnih mikroelementov, vključno s silicijom.
V otroških trgovinah in supermarketih je zdaj predstavljen velik izbor industrijske otroške hrane. Proizvajalci izdelujejo različne kašče za otroke, tudi tiste brez glutena. Njihova prednost je, da so preprosti in priročni za pripravo. To bo mladi mami prihranilo čas. Če starši ne želijo hraniti otroka s hrano za hrano, je mogoče mleto žito zmelje z mletjem v stanje moke (ajde ali riža).