Z velikim povpraševanjem po pici in nizkimi stroški tega izdelka je poslovanje s pico in njegova prodaja zelo dobičkonosna. Seveda bo prvič potrebno malo truda za promocijo novega proizvajalca pice . Običajno traja približno eno leto. Toda že v drugem letu dela picerije je mogoče dobiti stabilen visok dohodek.
Kako odpreti pizzerijo iz nič?
Če želite odpreti proizvodnjo pice z minimalnimi finančnimi stroški, začnite z izdelavo tega izdelka doma. Takšno poslovanje bo imenovano dostava pice v vašo hišo. V tem primeru bodo stroški za odpiranje vašega podjetja minimalni, vendar bodo še vedno. Potrebno bo imeti dober prostoren hladilnik, posebno pečico, aparate in pripomočke.
Pridelava pice na domu vključuje ročno delo, kar bistveno zmanjša začetne stroške. V prihodnosti bo mogoče kupiti mešalnik za testo, mulčer za moko, različne oblike pečenja.
Preden odprete picerijo doma, se je potrebno seznaniti s sanitarnimi normativi, ki veljajo za podjetja za proizvodnjo pekarstva.
Odprto picerijo lahko odpeljete v odsotnosti sredstev s pomočjo investitorjev. Za to je potrebno izdelati poslovni načrt z natančnimi izračuni stroškov in pričakovanim dobičkom ter ga posredovati potencialnim vlagateljem.
Kako odpreti picerijo in kje začeti?
Tukaj je standardni seznam tega, kar potrebujete za odpiranje picerije:
- Poiščite sobo, kupite ali najamete.
- Izdajanje podjetja v davek.
- Najem potrebne delavce: kuhar, natakar, čistilec.
- Da bi dobili potrebno opremo, jedi, pohištvo.
- Za oglaševanje.
- Pridobiti zaključke in dovoljenja sanitarnih epidemioloških in gasilnih služb.