Zjutraj je lepo razveseliti, ko piješ skodelico sveže pripravljenega espressa . Da bi to bilo izvedljivo doma, lahko kupite espresso stroj.
Načelo načrtovanja in delovanja aparata za espresso je odvisno od vrste kave samega stroja. Kavni ustvarjalci, ki lahko perejo espresso, to je kavo pod pritiskom, lahko razdelimo na dve vrsti:
- gejzir;
- rožiček
Espresso aparat za kavo
Gejzir kavni avtomat je izumil v 19. stoletju in je najpreprostejši aparat za kavo do danes. Izvaja samo eno funkcijo - pije kavo. Največja moč takega kavnega aparata je 1000 W.
Gejzirski model aparata ima tri rezervoarje:
- za vodo;
- mleto kavo;
- pripravljena kava.
Po vrehu vode vstopi v posodo z mleto kavo, ki je videti kot lijak. Ta krater ustvarja določen pritisk. Voda se začne kuhati na površini. Torej je v zgornjem rezervoarju samo kava - pregreta voda, ki je šla skozi kavni prah.
Kako uporabljati gejzirski espresso stroj?
Za kuhanje kave pijače v espresso stroj, sledite naslednjemu postopku:
- Napolnite grelno posodo z vodo do zgornje črte.
- Filter vstavimo v enako kapaciteto.
- Spiramo zrna mletega kave in nujno raven, da na robovih filtra ni bilo zrn.
- Zavrtimo zgornji del aparata za kavo.
- Postavili smo peč.
Kadar je voda v zgornjem rezervoarju, jo lahko štejemo za kuhano kavo.
Pri uporabi gejzirskega aparata za kavo je treba upoštevati eno stvar. Običajno so iz aluminija ali jekla. Aluminij je v slabem stiku s klorom, v resnici pa voda, ki jo uporabljamo za kuhanje kave, običajno vzamemo iz pipe in le skozi predhodno čiščenje s filtrom. Klorov delci pa še vedno ostanejo. Zato je najbolje kupiti ustekleničeno vodo. Prav tako se morate vzdržati nakupa gejzirskega aparata za kavo, če imate težave z ledvicami, ker se domneva, da se aluminij slabo izloča iz ledvic.
Za kuhanje kave pijače v gejzir aparat za kavo, morate kupiti srednje-mleto kavo. Če uporabljate fino mleto kavo, se filter lahko zamaši in aparat za kavo eksplodira.
Po uporabi vedno napravo temeljito očistite z detergentom.
Kava za espresso kavo za domačo uporabo
V rožmarskem aparatu za kavo ni filtrirnih mrež, obstajajo samo kovinski ali plastični rogovi. Zato ime samega aparata za kavo.
Ta espresso aparat za kavo ima tri sorte:
- ročna prilagoditev;
- polavtomatsko;
- avtomatsko.
Ročni aparat za kavo omogoča uporabniku, da neodvisno prilagaja oskrbo z vodo skozi rog s kavo.
Večina modelov karob kava ustvarjalcev ima dodatno kapucino šobo.
Avtomatski aparati za kavo so enostavni za uporabo. Če želite espresso, pritisnite samo en gumb. Ostalo opravlja samodejno avtomatizacijo.
Pred uporabo katere koli vrste kavnega aparata pa se morate najprej seznaniti z navodili, da se izognete poškodbam izdelka. Stroji espresso kave s črpalko postajajo vedno bolj priljubljeni med ljubitelji pravi kave, saj vam omogočajo hitro pripravo espressa in hkrati ohranjate svoj izvrsten okus.