Piščančja prsa se šteje za prehranski in nizko kalorični izdelek. Če upoštevate koristne lastnosti tega mesa in jih združite s pravo pripravo, lahko izgubite težo. Recepti za kuhanje prehranskih živil iz prsi ponavadi zahtevajo minimalno količino maščobe in pravo kombinacijo živil.
Dietni recepti za piščančje prsi
Na podlagi piščančjih prsi obstaja veliko receptov, upoštevamo najkoristnejše metode priprave. Za prsi je bila okusna, zdravo in malo kalorično, je najbolje, da jo kuhamo v peči, paro ali obara. Treba je preprečiti cvrtje v velikih količinah masla ali maščobe.
Recepti prehrambenih jedi iz piščančjih prsi v pečici so različni in omogočajo združevanje filetov z zdravo zelenjavo. Poleg tega pečenje vam omogoča, da prihranite največ vitaminov in mineralov v živilih.
Recept za piščančje prsi v peči
Sestavine:
- piščančji file - 300 g;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- zeleni fižol - 400 g;
- nizko vsebnost maščobnega trdega sira - 50 g;
- čebula - 1 kos;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Prsni koš na velike koščke, sekanje čebule, rezanje paprike na kocke ali trakove. Meso z zelenjavo rahlo popržite v oljčnem olju do zlate rjave barve. V zadnji minuti dodajte skupni masi string fižola. Nato vstavite pekač. Vrh z mesom in naribano zelenjavo. Pecite v pečici 15 minut pri temperaturi 180 stopinj. Ta jed je popolnoma združena s kuhanim rižem.
Recept za kuhanje piščančjih prsi v kislo smetanovo omako
Sestavine:
- piščančji file - 500-600 g;
- kisla smetana 10-15% - 1 steklo;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- limona - 0,5 kosov;
- česen - 3 stroka;
- sol in poper po okusu;
- muškatni orešček - ¼ tsp.
Priprava
Rezanje fileta na ravne vzdolžne koščke, posušite z brisačo. Nato dodamo sol in poper ter nato posodo. Pečico je potrebno ogreti in pripravljeno kuhati omako. Česen spustite skozi stiskalnico, ga zmešajte s sojino omako, kislo smetano in limoninim sokom, dodajte muškatni orešček in malo potresete. Piščančja prsa prelijejo omako in v 30 minutah segreto pečico.
Piščančja prsa
Sestavine:
- piščančji file - 800 g;
- limona 1kom;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- česen - 1 stroka;
- zelenja, soli in začimb - po okusu.
Priprava
Najprej morate pripraviti marinado. Za to morate iztisniti sok iz limone in ga prenesti s sojino omako in sesekljanim česnom, dodati sol in začimbe. Očistite filete in jih položite v marinado za 3-4 ure. Potem vzemite filet iz marinade, ga razrežite na porcije in postavite na žar. Kuhajte 20 minut. Fino kuhamo sojino omako in potresemo z zelišči.