Glavna povezava z želatino iz navadne rusko govoreče osebe je legendarna fraza iz filma: "Kakšno sranje je to tvoja želva!". Ampak želatina v absolutni obliki je neverjetno uporaben izdelek, ki lahko reši osebo iz številnih bolezni.
Kaj je koristna želatina?
Prednosti želatine se širijo v široko paleto življenj. Po eni strani popolnoma zdravi zlome, težave s sklepi in tiste, ki trpijo zaradi osteohondroze, je običajno bolje, da ga vzamete redno.
Mnoga dekleta, ki rastejo z dolgimi lasmi, opazijo, da je uporaba želatine v tem primeru koristna. In ne samo jesti, temveč tudi raste le 2-3 krat, premešamo s polovico žličke vašega najljubšega balzam za lase in po dolžini uporabimo po laminaciji doma. Ko po 2 urah izperite spojino in posušite lase s sušilcem za lase, boste ugotovili, da so postali gladki in sijoči. To še posebej velja za tiste, ki barijo svoje lase in še posebej - razbarvajo ali melirajo.
Želatina je vir kolagena, ki potencialno omogoča razmišljanje o možnostih uporabe kot eliksirja večne mladosti. Konec koncev, koža izgubi svoj ton ravno zato, ker se naravna sinteza kolagena s starostjo zmanjšuje. Če ga dobite s hrano, ne samo izboljšate stanje las, nohtov in sklepov, temveč tudi kožo.
Je želatina škodljiva?
Poškodovanje želatine se lahko razširi na tri kategorije ljudi, saj na splošno ta izdelek praktično nima kontraindikacij. Torej, komu lahko škodo želatine:
- osebe z alergijami na želatino;
- ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja;
- ljudje nagnjeni k oksalurni diatezi.
Praviloma, če takih bolezni ali posamezne nestrpnosti ni, nič ne preprečuje njegove uporabe v hrani.
Želatina za sklepe
Da bi razumeli, zakaj je želatina tako uporabna za sklepe, je vredno spremeniti svojo naravo. Proizvaja se iz kosti in kite živali. S svojo sestavo je želatina hidroliziran kolagen - glavni gradbeni material za naše sklepe in ligamente. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin v njegovi sestavi se želatina že nekaj časa uporablja za izdelavo mišic v bodybuildingu, vendar se je to izkazalo za neučinkovito. Toda pri zdravljenju sklepov želatina ni enaka.
S starostjo naravna proizvodnja kolagena upočasni, kar povzroči, da koža preneha biti elastična, in sklepi začnejo krči ali delujejo slabše, včasih pa bolijo.
Opravljena je bila študija, v kateri je bilo za določeno obdobje ljudi, ki trpijo zaradi skupnih bolezni, naprošeni, naj vsak dan jedo 10 gramov želatine. Do konca poskusa je bilo ugotovljeno, da so vsi udeleženci zaradi uporabe želatine pokazali pozitivne spremembe.
Poleg tega očitnega načina uporabe želatine za sklepe je mogoče izdelati tudi obloge.
Verjamemo, da lahko uporaba želatine v kompleksu, to je tako v hrani kot v stisnini, privede do bolj živih rezultatov.
Čeprav ostaja odprto vprašanje o tem, koliko želatine je treba vključiti v vašo prehrano. V večini primerov je priporočljivo, da ga uporabite vsaj 2-3 krat na teden, da telesu zagotovite mikronutriente, ki jih vsebuje.