Najbolj priljubljen in prikladen način za pridelavo grozdja je vegetativno, to je, z uporabo lastnosti rastline, da se opomore od ene ustrelitve, ne da bi pri tem izgubil svoje sortne lastnosti. Najpreprostejša varianta razmnoževanja je korenenje plasti iz materinske trte. Na ta način lahko dobite relativno majhno število sadik. Če je treba pridelati grmičevje nove sorte ali v velikih količinah, je treba uporabiti drugo metodo: sajenje sadik in grozdnih potaknjencev.
Škarje in grozdja: prednosti in slabosti
Začetnemu pridelovalcu vin je postavljeno naravno vprašanje: kaj je bolje kupiti - potaknjenci ali sadike grozdja? Obe možnosti imata prednosti in slabosti. Pripravljene grozdne sadike enostavno in dobro postanejo navadne, ne zahtevajo posebne priprave pred sajenjem. Največja pomanjkljivost te metode je velika verjetnost, da se s sadilnim materialom prinesejo različne bolezni in škodljivci. Poleg tega je možnost nakupa neživih sadik grozdja odlična zaradi kršitve strogih zahtev za njihovo skladiščenje in prevoz, sušenje ali poškodbe korenin.
Druga možnost, in sicer nakup potaknjencev in samostojna pridelava grozdnih sadik, ima njene nesporne prednosti. Prvič, ta cena - z malo napora, lahko rastejo pol ali dvakrat več sadik. Posebna obdelava potaknjencev pred polaganjem za skladiščenje in sajenje praktično zagotavlja odsotnost bolezni in škodljivcev. Odločki grozdja so nezahtevni in ne zahtevajo zapletenih pogojev skladiščenja in prevoza.
Kako nabaviti in shraniti odrezke grozdja?
Priprava in polaganje za zimsko skladiščenje potaknjencev grozdja poteka v pozni jeseni, ne prej kot v drugi polovici oktobra. Za nadaljnjo obdelavo so primerni potaknjenci iz enoletnih sadnih trt in debeline 5 do 10 mm. Pred rezanjem morate pazljivo pregledati vinsko trto, biti popolnoma zdrav, dobro zoren, brez madežev in mehanske poškodbe. Rezine, razrezane na dolžino 1-1,5 m (dolge vinske trte so bolje ohranjene), očiščene iz poganjkov, listov in anten, nato pa v paketu z oznakami sorte. Da bi povečali vlago, je treba snopove potaknjencev v enem dnevu namočiti v čisti vodi. Da bi preprečili gnitje in pokvaritev bodočih sadik, je treba potaknjence pršiti ali sprati z raztopino bakra ali železovega sulfata.
Po sušenju in zaviti v polietilenski foliji so svežnji potaknjencev pripravljeni za shranjevanje. Kot prostor za shranjevanje lahko uporabite klet, klet ali hladilnik. V zimskem času 1-2 krat je treba pregledati in obrniti svežnje.
Kako pridelati sadike grozdja iz potaknjencev?
Konec februarja-začetek marca, lahko začnete rastejo sadike. Najprej je treba skrbno pregledati potaknjence, zato je treba kvar zavreči. Dobro ohranjeni in primerni za nadaljnje delo vinske trte bodo svetlo zeleni v rezu. Dolge potaknjenke se z ostrim nožem razrežejo na 2-4 očesca in jih položijo v kozarec z vodo. Sprememba vode mora biti dnevno, s sočasno čiščenjem spodnjih delov.
Treba je skrbno spremljati videz prvih korenin, ko dosežejo dolžino 1-2 cm, se lahko sadike presadijo v tla. Za to je primerna zmogljivost 0,5-1 litra z dobro drenažo in lahkimi tlemi. V primeru preveč aktivne rasti se lahko sadik očisti.
Sejanje grozdnih sadik v odprtem prostoru se začne z nastankom stabilne vročine, običajno v začetku maja.
Kako rešiti sadike grozdja?
Zakoreninjen sadik grozdja mora biti shranjen pred sajenjem v dovolj vlažni sobi, ki ni zamrzovalnik. Optimalna temperatura za skladiščenje je nekaj več kot 0. Najpomembnejša stvar pri shranjevanju sadik je preprečiti njihovo sušenje. Zato se sadik spusti v posodo z vlažnim peskom in se premakne v hladno sobo, na primer v klet. Treba je opozoriti na pomen predelave pridobljenih sadik z razkužilnimi raztopinami, da bi preprečili okužbo celotnega vinograda.