Sladka paprika je izredno priljubljena rastlina v srednjem pasu, kljub dejstvu, da je njegovo rojstno mesto sultalna Mehika. Pojav popularne ljubezni do te zelenjave je razložen s številnimi oblikami in barvami, ki dajejo kakršen koli praznični in elegantni videz ter izjemen okus in prehranske lastnosti. Specifični okus daje poseben okus poletnim jedem in glede vsebine uporabnih snovi lahko konkurira večini zelenjave in sadja.
Ena izmed najpogostejših vrst sladke ali pa se imenuje tudi "bolgarski" poper je sorta "California miracle". Ta srednja in srednje velika rastlina: višina grmovja doseže 60-70 cm, čas od zasejanja do zorenja pridelka je 120-130 dni.
Opis popra "kalifornijski čudež"
V eni grmovi lahko hkrati raste do 10 sadov, vsak tehta 80-160 gramov. Sadje ima kuboidno obliko, strukturo lobata in elastično mesnato meso. Debelina sten lahko doseže 8 mm. Koža je gosta, gladka in sijoča. Barva za obdobje zorenja - bogato zeleno, zrelo sadež se znatno svetlo rdeče.
Ločeno je treba povedati o izraženih posebnih okusnih lastnostih in sladkosti. Zato je "Kalifornijski čudež" kot nalašč za sveže solate, za gašenje, polnjenje, domače konzerve.
Ta kultura je nezahtevna in kljub toplotni ljubezni prinaša visok donos celo v nestabilnih pogojih, tako daleč od idealnega, čeprav lahko seveda pri primerni temperaturi in osvetlitvi prinese kakovosten donos do 10 kg od 1 m2.
Odrasle paprike "kalifornijski čudež"
Če poper goji na odprtem tleh, je zasaditev semen za sadike najboljša v februarju, tako da je v času sajenja na stalnem mestu starost rastlin okoli 90-100 dni. Potapljanje sadike je zelo nezaželeno, zato je bolje, da semena takoj posadite v posameznih skodelicah ali lončkih s posebej pripravljeno mešanico, ki jo lahko izdelamo iz dela zemlje, dela peska in dveh delov humusa. Da bi preprečili bolezen, lahko zmes dodamo lesni pepel .
Seme popra "Kalifornijski čudež" je treba pripraviti tudi vnaprej: namočite nekaj ur v vroči vodi pred oteklino, nato pa jo zaviti v vlažno krpo in zapustite nekaj dni v zaprtih prostorih. Seme, ki so prestale to stratifikacijo, bodo sproščale veliko hitreje - samo nekaj dni. Posode z zasajenimi semeni po obilnem zalivanju so pred nanosom prekrite s filmom ali steklom. Po pojavu ohrovta bi jim morali zagotoviti zadostno zalivanje, prezračevanje, dobro dnevno svetlobo in temperaturni režim približno 23-26 ° C.
Bliže času transplantacije je treba sadike utrjevati, ob posodah pa v zrak. Najprej morate to storiti za kratek čas
Sajenje sadik sort sladkega popra "Kalifornijski čudež" je bolje narediti v maju, ko bo vzpostavljeno stabilno toplo vreme. Optimalna za poper so lahka, dobro odcejena in oplojena tla. 5 dni pred sajenjem je treba zemljo z namenom dezinfekcije obdelati z bakrovim sulfatom.
Za postavitev grmovnice sledi vzorec 40 za 40 cm. Globina sajenja mora biti enaka tisti, na kateri so sadike rasle v lončkih. Skrb za poper je v sodobnem namakanju, gnojjenju (ne zlorabljajte mineralnih gnojil) in mulčenju tal . Dolge poganjke skozi celotno obdobje rasti je treba obrezati, da se prepreči senčenje spodnjih.