Iz neznanega razloga, jedi, kuhane v keramični izdelki, imajo poseben okus in aromo. Starodavni material, ki ga uporabljajo naši oddaljeni predniki, še vedno uživa nedvomno povpraševanje med poklicnimi kuharji in navadnimi gospodinjami. Poleg tega je raznolika keramična posoda za kuhinjo preprosto neverjetna.
Prednosti in slabosti kuhinjske keramike
Keramični izdelki imajo naslednje oprijemljive prednosti :
- Keramična namizna posoda je večinoma vedno privlačna in pristna.
- Zahvaljujoč enakomernemu ogrevanju, ki ga zagotavlja keramika, ima v njej kuhano hrano odličen okus.
- Pomembna prednost jedi iz tega materiala je ekološka združljivost. Pri segrevanju se ne sproščajo škodljive snovi, kar pomeni, da vaši obroki niso le okusni, ampak tudi varni.
- Poleg tega je keramične jedi enostavno očistiti.
Na žalost so bile pomanjkljivosti :
- Keramika slabo reagira na temperaturne razlike. Zato, vzemite, recimo, ponev iz hladilnika, ne bodite hitri, da bi ga postavili na peč. In nasprotno, ogrevane posode ni treba spirati s hladno vodo, sicer se lahko pojavijo razpoke.
- Poleg tega keramični izdelki potrebujejo previdno ravnanje, sicer se ni mogoče izogniti čipov, razpok in poškodb.
Keramični izdelki za kuhanje
Današnja izbira je zelo raznolika. Proizvajalci so pripravljeni zamenjati skoraj ves izbor kuhinjskih pripomočkov za kuhanje, začenši z lonci in konča s pečnimi pladnji.
Keramične lončke imajo lepo oblikovano lončnico, opremljeno z ročajem. So odličen borsht, pečenke ali obara. Zaradi visoke toplotne kapacitete posod po daljšem prenehanju kuhanja hranite toploto.
Nič manj širokega izbora keramičnih posod za pečico. V bistvu gre za pečenje z visokimi stranicami za kuhanje mesnih in ribjih jedi, vseh vrst kaše , krompirja, zelenjave, pite. Njihova velikost in oblika sta raznolika: okrogla, ovalna, pravokotna, kvadratna.
Okrogli pekači z nizkimi stranicami se uporabljajo za izdelavo pice.
Pripomočki podolgovate oblike z zelo visokimi (do 10-15 cm) kroglicami in pokrovom se uporabljajo kot zelo kakovostna vzmetnica z enotno peko.
Niz loncev vam bo omogočil raznolikost menija in narediti zelo spektakularno služenje jedi.
Keramični cvrtnik vam omogoča pripravo okusnih in nizko kaloričnih jedi brez sončničnega olja.
Keramična namizni pribor
Keramika - material, ki se uporablja ne samo za kuhinjo, ampak tudi za namizni pribor. Univerzalna možnost, ki je na mestu za jedilnico katerega koli sloga - od sodobnih visokotehnoloških do klasičnih klasikov. Danes v trgovinah najdete posamezne predmete, na primer dober vrč, v katerem se čaj ali kava dolgo časa ne ohladi.
Storitev čaja bo ustvarila očarljivo vzdušje za duhovni pogovor.
Skupina keramičnih jedi vam bo omogočila lepo nastavitev mize.
Svetle in elegantne plošče - juha, kosilo, sladica - se lahko izdelajo v okrogli, ovalni ali pravokotni obliki. Keramični ročni izdelki, ki so najpogosteje narejeni po ljudskih tradicijah, lahko okrasijo ne samo mizo, ampak tudi prostor v rustikalnem slogu. Najpogosteje gre za velike dekorativne jedi, vaze, vrči, lonci, črno-beli, z vzorcem ali slikami.
| | |
Treba je omeniti otroške keramične jedi. V prodaji najdete čudovite komplete, sestavljene iz vrčkov, globokih in ravnih plošč. Običajno jedi so okrašene s slavnimi pravljicami ali risanki, smešne male živali. Takšni sklopi so super kot darilo za rojstni dan otroka.
