Glavna razlika med korenskim zeljem in listom je, da je koren najbolj dragocen v njej. Skladno s tem je potrebno izvesti čim večje napore, tako da je koren dovolj velik in sočen. Prav tako morate natančno vedeti, kdaj izkopati korenovo zeleno, da bi dobili največji rezultat.
Razvijte metodo sadik sadik koreninke, to je, da seme sadite v kadi v februarju, tako da je bil pred nastopom toplote že zasajen na odprtem tleh. Na stopnji rastočih sadik, morate narediti dvojno pick, vsakič za približno tretjino skrajšajte glavno korenino.
V koreninski zeleni se v listih ne kopičijo koristne snovi, ampak jih postopoma "zapustite" v koreninski posevek, tako da vam poleti ni treba odrezati antene. In le nekaj tednov pred žetvijo je treba odrezati stranske spodnje liste in poganjke.
Razlika v skrbi za korenovo zeleno je, da je ni treba vdirati. Nasprotno, iz njegovega korena se zemlja postopoma zlaga, pri tem pa vzporedno odstrani bočne korenine. Tla, kjer raste korenasta zelena, morajo biti vlažna, vendar ne mokra. Skladnost s temi pogoji je potrebna, da bi korenovka postala čudovita, pravilna oblika brez bočnih procesov in korenin.
Prepričajte se, da je konec julija dobro izhoden nad nivojem tal. Redno ga hranite s pepelom, infuzijo koprive ali gnojevko.
Žetev korenaste zelene
Pri neizkušenih agronomih se lahko pojavi precej razumno vprašanje - kdaj odstraniti korenasto zeleno? Ta težava je izredno pomembna, ker če odstranite koreninski pridelek pred rokom, ne bo imela dovolj časa za zorenje do konca in pridobivanje prave velikosti in teže.
Čas žetve korenaste zelene prihaja v oktobru, vam ni treba žgati s svojo zbirko, ker to dobro prenaša hlajenje. Lahko mu daste, da raste pred prvo zmrzaljo. Toda ob istem času poskrbite, da koreninski pridelek ne spada v zmrzal - to bo negativno vplivalo na proces njegovega skladiščenja.
Lahko kupite zeleno z viharjem, da se izognete poškodbi korena. In najlažji način je samo, da ga potegnete ven. Nato je zeleni del odrezan skoraj pod osnovo. Vrhovi se lahko pustijo tukaj na postelji - naslednje leto bodo služili za gnojenje in sanitarno obdelavo tal.
Kako shraniti koreninski zeleni?
Odvisno od mesta shranjevanja morate korake obdelati, preden jih shranite. Na primer, če jo shranite v klet, morate zgostiti zgornji del. Če hranite doma, morate izprati korenine, očistiti ostanke zemlje, jih položiti v ločene vrečke ali jih zaviti v film in jih položiti v hladilnik. Celerja še posebej ne drži zimskih pogojev skladiščenja in lahko leži do poletja naslednjega leta.
Bolje je, da ga položite v pisarne, kjer običajno shranjujete korenje in pese. V zamrzovalniku losjon izgubi svoje lastnosti in se lahko porabi le v toplotno obdelanih jedeh.
O koristih zelene
Koristne lastnosti zelene in njegova uporaba pri kuhanju in tradicionalni medicini je posebno poglavje. Na kratko lahko rečemo, da lahko koruzno zelenjavo jedo neposredno v surovi obliki. Doda se v solate,
Korenasta zelena, ki se uporablja surove oblike, nasitja naše telo z vsemi potrebnimi elementi v sledovih. Dodajte ga v solate iz sveže zelenjave, v "Olivier", v zelenjavni obara.
In za tiste, ki želijo izgubiti težo, bo zelena najboljši asistent. Vsebuje snovi, ki pomagajo obvladovati nepotrebne kalorije in se znebiti prekomerne teže.