Estetika v oblikovanju kuhinje je enako pomembna kot njegova funkcionalnost. Zato se vedno več gostiteljic odloča za indukcijske štedilnike, ki imajo veliko prednosti - preprostost v oskrbi, minimalistična zasnova, hitrost kuhanja.
Tudi med načrtovanjem nakupa takih gospodinjskih aparatov gospodinja vpraša, kakšno kuhinjsko posodo je primerna za indukcijske štedilnike , in kako ugotoviti, ali je že obstoječa posoda za kuhanje že na voljo na novi kuhinjski površini. Oglejmo si to vprašanje, ki mara veliko.
Kako razlikovati posode za indukcijske štedilnike?
Če boste kupili nove jedi, morate vedeti, da obstaja posebna oznaka posode za indukcijske štedilnike. Skoraj vsi sodobni proizvajalci kakovostnega blaga postavljajo to znamko.
Ikona na posodah za indukcijske kuhalnike je na dnu na zunanji strani. Izdelana je v obliki spirale v 4-5 obratih z napisom Induction ali brez njega. Ta spirala simbolizira elektromagnetno sevanje, ki se imenuje indukcija. V fiziki so indukcijski tokovi prikazani tudi v obliki takega znaka.
Mnogi so zaskrbljeni glede vprašanja, ali je mogoče uporabiti posodo za indukcijski štedilnik na drugih vrstah plošč, ne glede na to, ali se bo hkrati poslabšala in ali bo sploh delovala.
Če natančno pogledate oznako poleg indukcijske značke, lahko najdete druge, ki kažejo na možnost uporabe takšnih posod na plinskem in električnem štedilniku, zaradi česar je indukcijska kuhalna posoda univerzalna.
Izbira jedi za indukcijske štedilnike ne zahteva vedno velike naložbe denarja. Niso vsi vemo, da so v omari, kjer so shranjene vse vrste ponve , posode in zajemalka vsekakor tudi jedi, ki jih je mogoče postaviti tudi na indukcijsko površino, tudi če nima ustrezne značke.
Je primeren za indukcijske štedilnike?
Na želeni ponvi starih babic so na voljo najboljše palačinke, ne pa na primeru sodobnega "tefalama". Ali ga morate potisniti v oddaljeni kotiček in jo spremeniti v posebno, z značko?
Seveda, ne, ker je vsaj na litih železah (ponev, žimnico ali Kazanka) in ni ustrezne oznake, primerna za uporabo na sodobnem indukcijskem kuhalniku. Slaba stran je, da morajo posode za indukcijske baterije imeti feromagnetne lastnosti, z drugimi besedami - pritegniti magnet. In lito železo je popolnoma magnetizirano.
Uporaba emajlov in posode iz nerjavnega jekla
Ampak kaj je z različnimi velikimi emajli, ki so mnogi živeli v naših kuhinjah od časa Sovjetske zveze? Za njih velja isti zakon kot za lito železo - poskusiti je treba tak magnet za posodo. Če se drži, lahko ponev še naprej izvaja svoje neposredne funkcije in sloj sklenine ni ovira.
Glavna zahteva uporabe starega emajla in drugih pripomočkov - ravnega dna, brez votlin. Konec koncev, pogosto je dno lonca tako, kot je bilo dvignjeno na sredini mesta, kar bo ogrevanje otežilo in uporaba takih jedi enostavno ne bo učinkovita. Poleg tega imajo pripomočki z neenakomernim dnom, ki se popolnoma ne držijo indukcijske površine, zvenijo med pečjo.
Nerjavna kuhinjska posoda je najbolj primerna za indukcijsko površino, vendar je še vedno vredna preverjanja z magnetom, saj lahko nekateri modeli loncev vsebujejo dno druge zlitine, ki ni magnete.
Katere jedi niso primerne za indukcijske kuhalnike?
Keramika, kot tudi steklovina za indukcijsko štedilnik ne bo delovala, ker je naprava preprosto ne prepozna, ker reagira le na kovino. Zato je treba to vrsto jedi uporabiti za mikrovalovno pečico in pečico.
Ni primerna za indukcijske aluminijeve in bakrene posode, ker je
Velikost namizne opreme za indukcijski štedilnik
Praviloma so na plošči postavljene označene cone, ki naj bi bile orientirane pri namestitvi posode. Ponev in ponev sta lahko nekoliko večji od tega kroga in delujejo zanj - postopek kuhanja iz tega se ne bo spremenil. Toda majhen Turk ali lonec, katerega velikost je manj kot 12 cm, ne bo prepoznal peč, zato bi morali kupiti jedi s premerom, ki je večji od te velikosti.