Danes je mlin za meso povsem enak kot primitivni stroj, ki je predhodno dovolil samo mletje mesa. Dodatni priključki za mlin za meso omogočajo uporabo tega kuhinjskega aparata za več namenov. Uporaba dodatnih funkcij spremeni grmičevje mesa v živilski predelovalec, ki je v kuhinji nepogrešljiv. Poleg tega so sodobni modeli lahki in samodejno, kar vam prihrani čas in trud.
Dodatne šobe za mlinček
Razmislite o glavnih priključkih za mlin za meso, ki se zdaj prodajajo kot sveženj ali pa so na voljo ločeno.
- šoba za mesno mlin za klobase. Ta naprava vam omogoča kuhanje doma, klobase, tanke klobase ali lovske klobase. Šoba za mesno mlin za klobase vam omogoča, da pripravite povsem naravni izdelek, saj ga lahko povlečete na naravno školjko in oblikujete polizdelek. Dodali boste samo začimbe glede na recept. Praviloma se dražji modeli prodajajo s takšno šobo, vendar se prodajajo ločeno;
- Kebbe šoba za mlin za meso. Ta šoba se uporablja za kuhanje nekaterih nacionalnih jedi. Praviloma se uporablja za pripravo polnjenih klobas z istim imenom;
- mesar s šobo za sok. Pri nakupu mesne mlinice s takšno šobo natančno upoštevajte material, iz katerega je izdelan. Dejstvo je, da so nekateri sokovi zelo kislo okolje, ki lahko povzroči razdrobljenost številnih mehanizmov. Ne pozabite, da morajo biti takšni deli iz visokokakovostne jeklene ali močne plastike. Ta šoba je zelo primerna za izdelavo domačih svežih sokov, kar vam bo omogočilo brez nakupa sokovnika. Poleg sokov lahko pripravite tudi sadje mladega pireja, paradižnika ali jagodičja. Za določitev kakovosti šobe upoštevajte preostali kolač: naj bo rahlo vlažen, vendar ne mokri (sok je treba stisniti do zadnje kapljice);
- brusilnik s šobo za rezanje kock. Priprava zelenjave za juho ali tekočino lahko vedno pripravite s pomočjo šobe, vendar pa za pripravo izdelkov v obliki krogov ali kock za posebne posode lahko pomagate s šobo za zelenjavo. Takšne šobe za mlin za meso so zdaj vključene v standardni komplet;
- šobe za ročno brusilko za meso. Tudi če imate v vašem domu staro ročno mletje, to ne pomeni, da lahko kuhamo samo mleto meso. Za njo obstaja posebna šoba za izdelavo sokov v obliki stožca z mrežico. Različne odstranljive rešetke omogočajo pripravo zareze drugačne konsistence ali profiliranje testa;
- Šoba-grater. V kompletu za sodobno meso za mletje je skoraj vedno šob. Praviloma jih je tri - od majhnih do velikih. Zunaj je ta šoba podobna cilindru z perforacijo, kot je navadna rdeča. Lahko se zlahka spoprime z obema
kuhana zelenjava in surova; - konico piškotov. Če ne samo kuhate navadne obroke, ampak raje razvajate svoj dom celo s pečenjem, to je priponkami in v takem primeru. Ta šoba je zasnovana za oblikovanje testa. Ta dodatek ni mogoče najti le pri dragih in modnih proizvajalcih, temveč je tudi pogosto lažje za modele;
- citrus-press. Če želite kupiti kuhinjski aparat, ki bo zamenjal vse ostale v kuhinji, potem obstajajo tudi modeli za vas, tudi z dodatkom citrusov. Zunaj se ne razlikuje od standardne šobe za sokovnika, ampak iz plastike in manj pogosto - iz kovine.