Švica ni samo ura, čokolada in Alpe . Noben popotnik ni pustil te države lačen. Gastronomske užitke niso cilj večine obiskov turistov, vendar to samo poveča obseg čustev, ki vas bodo prehiteli, ko spoznate pravo švicarsko kuhinjo .
Priljubljene jedi turistov v Švici
Najprej je treba omeniti, da je ta država še posebej pomembna: vsaka dolina ali osamljeno mesto ima svoje posebnosti. Pripravite se na dejstvo, da prehranjevanje v Švici ni samo vsakodnevni kruh, ampak tudi veselje, včasih nezemeljski in dragi. Presenečeni boste, vendar so lokalni izdelki vedno dražji od tistih, ki jih prinesejo iz sosednje Italije, Francije in drugih evropskih držav.
Priljubljen med obiskovalci so takšne jedi, kot so:
- sira fondue, se sprejme, da potopi koščke svežega kruha ali piškotov;
- Zürich schnitzel - teletina v kremasti omaki;
- ryoshti - tanko narezan krompir, ocvrt s ocvirki;
- Raclette - kuhani krompir v uniformi s topljenim sirom in kislem kumarami.
| | |
Seveda to ni popoln seznam, s čim se turisti razvajajo. Da bi se seznanili z narodno kuhinjo, ni dovolj, da bi svoje počitnice preživeli tukaj.
Kje lahko dobim prigrizek?
Če ne boste kuhali sami, potem imate na voljo več možnosti, v katerih lahko jedo v Švici:
- Buffets v supermarketih so odlična možnost, če se še niste odločili, kam naj gredo ali nimate dovolj časa. Tukaj poleg sladkarij lahko kupite klasične sendviče s sirom, pite in solate.
- Samopostrežne restavracije, ki jih turisti iz nekdanje Sovjetske zveze bolj poznajo kot samopostrežni format. Čeprav obstajajo nekatere ustanove, kjer je skupinam zagotovljena vrsta izdelkov in možnost kuhanja samega sebe. Za plačilo, seveda.
- Nacionalne restavracije in restavracije za turiste so tipične gastronomske ustanove, kjer lahko odkrijete ves užitni svet Švice. Govorimo o tem podrobneje.
Restavracije v Švici
Seveda v vsakem mestu in vasi države obstajajo restavracije in kavarne, kjer so z veseljem pomagali potnikom seznaniti z okusnimi preferencami prebivalcev. Več o nekaterih jih bomo povedali.
- Ena od priljubljenih restavracij v Bernu je Bar Allegro , ki je zaradi svoje čar in elegance znana daleč preko meja mesta. Obstaja udobno vzdušje, odlična storitev, večer pa je urejena z živo glasbo. Za prigrizke poskusite klobase Chorizo in sir, asimetrične lignje in kozice v aiolski omaki. Zanimivo je, da lahko od toreka do sobote v večernih urah naročite vse azijske dobrote. Poleg velikega alkoholnega jedilnika vam bodo ponudili širok asortiman sadnih sokov, koktajlov, vroče čokolade in drugih pijač.
- Od restavracij v Zürichu je morda treba omeniti, da je prava turistična restavracija Zeughauskeller . To je prostorno, hrupno mesto, tu je vedno veliko turistov, meni pa je na voljo v različnih jezikih, kar je lepo. Žal, tukaj ne boste sedeli v tišini na večerji, lahko pa prihranite veliko in hranljivo in okusno hrano. Meni sestavljajo tradicionalne švicarske jedi, restavracija pa ima lastno pivovarno, ki vam bo ponudila krajevne sorte poceni in dobrih piv. V dvorani so dolge mize, za katerimi si lahko s prijaznimi znanci pridobite sosede. Storitev je prijazna.
- Ne morete omenjati restavracij v Lausanne , kjer ste zadovoljni, da izberete institucijo z vašo najljubšo kulinariko na kateri koli celini. Eden od najbolj priljubljenih obratov je restavracija Le Chalet Suisse. To je univerzalno mesto, urejeno v lesenem slogu Chalet, kjer je kraj za ljubezen in veliko podjetje ter za družine z otroki . Ponuja klasične švicarske jedi in vse vrste sira in mesa fondue.
- V nekdanji ribiški vasici Montreux , zdaj pa sodobno in luksuzno švicarsko riviero, je treba poudariti restavracijo Restavracija Eden . Tu ohranjajo dolgoletno zgodovinsko tradicijo in poleg tradicionalnega menija turistom ponujajo tudi degustacijski meni, ko lahko prvič naročite malo vzorca: ribje jedi, sir s fondu z različnimi nadevi, mesni žar, morski koktajl in še več.
- V Baslu je priljubljeno mesto za številne turiste restavracija Cafe Spitz v hotelu Merian am Rein. Udobna terasa s pogledom na Rhine bo vašim vtisom dodala še kulinarične okuse. Meni temelji na svežih ribah in morskih sadežih ter klasičnih receptih iz Švice in Sredozemlja.
V turistični Švici je veliko restavracij, kavarn in drugih gostinskih obratov. In kar je izjemno, je širjenje tudi precej veliko. In brez tradicionalnega menija je preprosto nemogoče spoznati neznano in očarljivo državo do konca. Uživajte v počitnicah!