Sladka in dišeča koruza je čudovito poletno darilo, ki ga obožujejo skoraj vsi odrasli in otroci. Na žalost, čas, ko lahko jedo kuhano kobo, se zelo hitro zgodi, takoj. Ostanek je počakati na naslednje poletje, ko koruza spet dozoreva. Seveda se okusno zelenjavo lahko jedo skozi celo leto v obliki pločevinke. Vendar pa okus konzervirane hrane, brez dvoma, ne primerja z užitkom, ki ga dobite od sočnosti sveže pridelane koruze . Kot rezultat, veliko družin razmišlja o tem, ali je mogoče shraniti koruzo na plavut. In nič manj pomembno je vprašanje, kje shraniti koruzo v plavuti, tako da se ne poslabša.
Kako kuhati koruzo na štruklji za zimo - prvi način
Morda je edini način za shranjevanje koruze na zimskem delu zamašek v zamrzovalniku v hladilniku. Ta pristop ne bo prihranil večine vitaminov, temveč tudi lastnega okusa. Da bi to naredili, se koruza temeljito očisti iz listov in dlačic, opere in posuši. Verjetno najboljši način shranjevanja koruze na štruklji v hladilniku je, da ga vstavite v tri ali štiri dele v plastično vrečko. Primerni so za ta namen in paketi z ZIP-sponko. Ostanek je samo, da dobimo koruzo iz zamrzovalnika in kot običajno kuhamo brez odtaljevanja.
Kako hraniti koruzne koruze doma - tako kot drugi
Druga možnost je tudi zamrznitev koruze. Vendar pa je treba podlogo dodatno toplotno obdelati. To možnost lahko šteje za več časa, vendar vam omogoča, da v zelo kratkem času pojeste.
Again, olupljeno koruzo speremo pod tekočo vodo. Po tem, jaz blanch plavut, to je, kot če kaljeno. Če želite to narediti, boste morali zbrati vodo v ustreznem posodo in jo zavrite. In nato pripravite še eno posodo z zelo mrzlo vodo. Rože najprej previdno položite v vrelo vodo deset do petnajst sekund, nato pa jih odstranite in jih nemudoma položite v hladno vodo. Potem ohlajeno koruzo odstranimo iz posode, obrišemo in posušimo. Rože so pakirane v vreče ali film za živila, nato pa so poslane v zamrzovalnik v hladilniku. To je metoda, zamrznitev koruze v zimskem času, ko je koruza najprej izpostavljena trenutnemu delovanju visoke, nato pa ostro nizke temperature, omogoča ohranjanje najbolj približnega okusa.
Po taki obdelavi v zimskem času, koruzo kuhamo samo 5-8 minut.