Buzina (črna elderberry) je rod cvetenja rastlin iz družine Adox, ki pripada zdravilnim rastlinam. Poleg tega je ta rastlina dolgo cvetni satja - ki se uporablja v čebelarstvu kot vir cvetnega prahu in nektarja. In iz te rastline, ali bolje, iz barve elderberry, je mogoče pripraviti umetni med, ki ima ne samo odlične okusne lastnosti, temveč tudi zdravje.
Starejše cvetje - sestava
Za starejše cvetje je značilna kompleksna kemična sestava, ki vključuje:
- glikozidi (sambunigrin, aldrin itd.);
- eterično olje;
- holin;
- rutin;
- alkaloidi con in sanguinarine;
- karoten;
- tanini;
- organske kisline (jabolčno, askorbično, ocetno, kavo, klorogensko, valerijsko itd.);
- pentozani;
- sluz;
- smole;
- mineralne soli;
- sladkor.
Uporaba meda iz cvetja elderberry
Tradicionalna in tradicionalna medicina uporablja za zdravljenje in profilaktične namene različne pripravke iz cvetov črne elderberry: infuzije, decokcije, napare itd. Ti izdelki imajo naslednje koristne ukrepe:
- protivnetno;
- diaphoretski;
- antipiretik;
- diuretik;
- pomirjujoče;
- razkužilo itd.
V celoti so te lastnosti inherentne in med iz elderberry, ki je priporočljivo za take bolezni:
- kataralne bolezni;
- gripa;
- bronhitis;
- pljučnica;
- bronhialna astma ;
- angina;
- bolezni sklepov (artritis, protin , revmatizem itd.);
- bolezni ledvic in gastrointestinalnega trakta itd.
Starejši medje se pripravljajo zelo preprosto (pravzaprav je sirup iz cvetov elemeljskih cvetov) in s pravilnim shranjevanjem za dolgo časa ohranja svoj okus in zdravilne lastnosti. Pogoji glavnega skladiščenja so tesno zaprta posoda, temno hladno mesto.
Recept za med iz cvetja elderberry
Če želite pripraviti zdravilni med iz elem, potrebujete:
- Starejše cvetje, zbrano v fazi polnega cvetenja (maj - junij), ločeno od pedikla.
- Cvetje položite v kozarec z 1-litrsko stekleno ploščo, tesno zataknite.
- Premaknite rože v posodo iz emajla in nalijte litr vode.
- Na sobo segrejte in potopite 15 do 20 minut na nizko temperaturo.
- Po izklopu ognja pustite stati 20 minut.
- Sila skozi sito ali gazo.
- V dobljeni brosti dodajte 3 litrske pločevine granuliranega sladkorja.
- Če želite počasen ogenj, da se zatakne ne manj kot 3 ure, se občasno mešanje in zbiranje oblikuje pena.
- Twist v mesu mlinček pol limone skupaj z lupino, dodajte v sirup in zavrite še 20 minut.
- Obrišite nastali med na steklenih kozarcih, tesno zvijte pokrove.
Recept za mladice z medom
Enostavnejši recept za zdravilni med iz črede za mletje predlaga mešanje v enakih deležih katerega koli čebeljega medu z lupinami iz cvetov črne eldernice. Zmes mešamo do homogenega, damo v stekleno posodo s pokrovom in shranimo v temnem hladnem prostoru.
Prav tako je mogoče pripraviti zdravilni med s črnimi čebulami, ki so bili pridelani avgusta in septembra. Za to so čebele medu v enakih delih zmešani s krompirjem iz trtav.
Kako vzeti med iz elderberry?
Med iz elderberry za medicinske namene je treba jemati 2 do 3-krat na dan približno žlico pol ure pred obroki, spere z vodo. Za izboljšanje učinka lahko pijete ta med z vrtnim kolkom. Prav tako je priporočljivo, da se med iz cvetja elderberry v majhnih količinah uporablja čaj namesto deserta.
Tak zdravilni pripomoček lahko uporabljajo tudi otroci, pa tudi med nosečnostjo in dojenjem. V redkih primerih lahko med iz elderberrya povzroči alergijske manifestacije, zato je priporočljivo vnaprej preveriti, kako se telo odziva na ta izdelek.