Veliki poslanec in velikonočni za naše prednike so bili zelo pomembni in skoraj vsak dan tega obdobja ima svoj poseben pomen, povezan z različnimi narodnimi prepričanji. Na primer, v Veliki postaji je bilo narejeno četrtino soli, kako ga bomo kuhali in se pogovarjali danes.
Kako in kdaj pripraviti četrto črno sol?
Prva stvar, ki jo je treba zapomniti, je, da je bila po tradiciji takšna sol pečena na posebnih hlodih, ki so jih zbrali med Lentom. Če želite čim bolj spoštovati tradicije, morate vsako nedeljo od začetka hitrega in do velikonočnega odlaganja odložiti dnevnik breze, in to se bo kasneje uporabljalo za ritual.
Zdaj bomo ugotovili, kaj je četrtina sol, in v kakšnem času ga želite kuhati. Četrtek je bila običajna običajna sol, ki je bila na dan Čistega četrtka požara. Ta sol je včasih imenovana črna, ker je po določenih manipulacijah dejansko pridobila to barvo.
Da bi razumeli, kako pripraviti črno solato v četrtek, bomo uporabili stari recept, da naredimo vse, kar je v skladu z njim, če živite v hiši s pečjo. Tradicionalno na čistem četrtek je bila sol zmešana z rženo drobtino, namočeno v izvirsko vodo, v razmerju 1: 5, pečica pa se je izločila iz predhodno zbranih brezovskih hlodov. Takoj, ko je bila mešanica pripravljena, je bila bodisi vezana na čisto platno, ali pa v stari že nihče ni bila potrebna lupina, in je že vroča pečica. Sol v pečici hranimo z drobtino približno 1-2 uri, nato pa je bila ekstrahirana in razdeljena na majhne koščke.
Obstaja še en recept, ki pripoveduje, kako pripraviti četrtino soli pred velikonočno . Prvič, tako kot v prvem opisu, morate mešati sol in drobtino, vendar sestavo ne postavite v krpo, ampak v lonec, ki se postavi v vroči pepel, ki je levo od zgorelega lesa v peči. Blažilnik peči je bil zaprt, ko je bil vsebnik s soljo in drobtino v notranjosti, pot pa je potegnila le, ko je trajalo približno 4-5 ur.
Črna sol, glede na prepričanja, je odlično orodje za čiščenje hiše zločinskih sil, pomaga bolnikom, da vstanete na noge in jih zaščitijo pred nesrečami. Za shranjevanje takšne soli je potrebna ikona, ki jo postavi v laneno krpo ali glineno posodo.
Kako pripraviti četrtino soli doma?
Sodobna oseba, ki živi v hiši brez ogrevanja pečice ali v običajnem apartmaju, lahko pripravi tudi črno sol. Morate vzeti 1 kg namizne soli in 5 kg ržnega svežega kruha. S hlebcev bi morali rezati skorje in malo pitite krušno drobtino z vodo, bolje je piti, samo se prepričajte, da količina tekočine ni prevelika, morate navlažiti kruh in ga ne narediti popolnoma impregniran s tekočino.
Nato v skledo zmešajte sol in drobtin, vse sestavine dajte v ponev ali pekač,
Ostanek je samo ohladiti črno sol, jo zdrobiti v majhne koščke in skozi sito. To je treba storiti pri branju molitev, verjame se, da bo sol postala še bolj čudežna. Nastala črna sol se lahko uporablja tudi za kuhanje, je slasten in naravni izdelek.