Slastne sladice so priljubljene vsem. Toda nakup industrijskega sladoleda ni najboljša izbira. Vprašljiva kakovost izvornih izdelkov in 100% razpoložljivost umetnih barv in konzervansov ne bodo koristili vašemu zdravju. Zato mnogi ljubitelji ljubezni razmišljajo o nakupu lastnega domača izdelovalca sladoleda. In ne zamudite, ker se za domače sladoled uporabljajo samo naravne sestavine in dokazani recepti. Pomanjkljivost nakupa proizvajalca sladoleda za hišo je lahko le njegova vrednost, vendar če pogosto kupujete sladoled za svojo družino ali če želite, da gostje delate s sladicami, se bo tak nakup zelo hitro odplačal.
Zdaj pa ugotovimo, kakšne značilnosti imajo sladoledniki in kako izbrati kakovostni model za domačo uporabo.
Izbira najboljšega proizvajalca sladoleda za dom
Če želite izbrati model izdelovalca sladoleda, ki je idealno za vas, upoštevajte naslednja merila.
- Proizvajalci sladoleda imajo dve vrsti: polavtomatsko ali brez hlajenja ter avtomatsko ali kompresor. Razlikujejo se le v eni, a zelo pomembni podrobnosti. Če kupite "polavtomatsko", morate posodo zamrzniti v zamrzovalniku 12-14 ur pred pripravo vsakega dela sladoleda. Z enakim samodejnim modelom izdelovalca sladoleda s kompresorjem je dovolj, da se sestavine v napravi naložijo in pritisnete gumb. Seveda bo "stroj" bistveno večji, vendar bo proces uporabe takšnega zamrzovalnika doma lažji, bolj priročen in prijetnejši.
- Razdeli sladoled in količino posode. Najmanjša glasnost je 1 liter, najvišja (za domače modele) pa do 15 litrov. Če izberete napravo s preveč volumni čaše, nimate smisla, če boste občasno kuhali sladoled za sebe in svojo družino. Toda hkrati zapomnite si, da kazalnik prostornine posode ni enak težo končnega izdelka. Z drugimi besedami, v skledi z zmogljivostjo 1,5 litra boste prejeli le 900 g sladoleda . Tako je, ker se masa v postopku priprave močno poveča.
- Mnogi potrošniki zmotno menijo, da je obseg neposredno povezan z zmogljivostjo proizvajalca sladoleda. Pravzaprav moč ni odvisna od prostornine posode za sladoled, temveč na vrsti ("samodejno" ali "polavtomatsko"). Samodejni modeli so veliko močnejši, kar pomeni, da porabijo veliko več električne energije. Ampak, če vam je proizvajalec sladoleda z nizko močjo (4-35W) všeč, ne skrbite: še vedno boste dobili slasten in naravni sladoled, samo zato, ker bo priprava trajala malo dlje.
- Bodite pozorni na dimenzije kupljenega izdelka, še posebej, če gre za zamrzovalnik brez kompresorja. Ker je treba skodelico vedno zamrzniti, ali še bolje - je shranjena trajno v zamrzovalniku, je treba zagotoviti, da dimenzije sklede ne presegajo velikosti komore samega. Pred nakupom izdelovalca sladoleda merite višino zamrzovalnika. Če ga kupite kot darilo, se bo bolje ustaviti pri modelu z najmanjšo višino sklede (14 cm).
- Vsi proizvajalci sladoleda imajo enako načelo delovanja: mešanica izdelkov nenehno pomeša z rezili, hkrati pa se stalno ohladi. Toda, poleg osnovnega načela, obstaja veliko dodatnih funkcij, na katerih je odvisna cena izdelka. Takšne neobvezne, vendar priročne funkcije vključujejo na primer timer, zvočni signal o koncu kuhanja, pregledno okno za razmišljanje o procesu izdelave sladoleda, kombinacijo
sladoled in jogurt v enem modelu. Slednje je zelo priročno, saj predvideva tudi možnost priprave vseh vrst kremnih mlečnih sladic. In končno, brošuro z recepti je treba vključiti v katero koli izdelovalec sladoleda, ki ga je treba uporabiti za ta model. Ne zanemarjajte določene količine vsake sestavine, sicer sladica preprosto ne deluje ali ne bo enako konsistentna.
Modeli proizvajalcev sladoleda iz podjetja Nemox, DeLonghi Gelato, Dex, Kenwood in drugi so zelo priljubljeni. Izbira je tvoja!