Vsaka gostiteljica mora imeti v kuhinji enega od glavnih lastnosti - dobro cvrtje. Vsaka ženska ima svoje lastne nastavitve za izbiro te vrste jedi. Nekdo izraža željo, da pripravi zajtrk s pomočjo loncev, izdelanih iz ultramodernih materialov, in nekdo čudno prži palačinke na tradicionalni površini litega železa.
Zadnja in do danes uživajo veliko popularnost. Samo lahko kuhajo najbolj okusen krompir z mesom in najboljšimi palačinami. A ponve za litje imajo eno pomembno pomanjkljivost - ogljikovi nanosi. Nekateri kmetovalci zavrnejo to postavko na kmetiji, ker se s tem problemom ne morejo spopasti. Toda ne mudi se deliti z vašimi najljubšimi jedmi. Konec koncev obstaja več načinov za čiščenje litega železa.
Kako očistiti star ponev iz litega železa?
S pomočjo improviziranih sredstev lahko poskusite rešiti problem. Kalcin soda v količini 500 gramov, pomešana z eno ali dvema steklenima škrobna lepila. V tej sestavi dodamo naribano milo za perilo (1 kos). Potem potopite ponev v posodo z razredčeno mešanico in počakajte nekaj ur na peč, dokler koks ne začne odlepiti od površine. Po vseh postopkih je treba posodo sprati s čopičem ali gobico.
Očistite litoželezno cvrtje iz depoja, ki vam bo pomagal pri običajnem pesku. Za to vlijte v izdelek in ga postavite na majhen ogenj. Po približno treh urah bo ponev sveže kot novo.
Rešitev namiznega kisa in vode v razmerju 1: 3 bo prav tako pomagala, da se zlahka znebite "črne barve". Za to vlijte v posodo in jo pustite vžgano 3 do 4 ure. Ne pozabite odpreti okna ali vklopiti pokrova med tem procesom.
Mnogim gospodinjam včasih zelo težko očistijo litoželezno cvrtje od rje. Toda ta problem se lahko enostavno reši. Najprej ga sperite z vročo vodo, na njem pour sodo za pecivo in pustite gospodinjsko blago v takem stanju nekaj minut. Potem obrišite rjo z gobo ali strgalo (nekovinski). Izperite in posušite ponev. Po vsem tem pokrijte z rastlinskim oljem (približno 3 mm) in ga vtrite v površino. Nato ponovite krožnik v pečici pri nizkem ognju 2-3 ure.
Zdaj ste prepričani, da ni težko očistiti tega kuhinjskega predmeta ogljika ali rje, zato vas bo stalo precej manj kot kupiti novo posodo s prevleko, ki ne vsebuje lepljivih predmetov. Glavna stvar je vedno, da posode čistijo.