Steklokeramične kuhalne plošče postopno zamenjajo običajne električne kuhalne plošče. Seveda imajo veliko prednosti. Prvič, te kuhalne plošče izgledajo zelo estetsko, pri čemer skupaj delujejo delovna površina in pult. Drugič, ta možnost je veliko bolj higienska, saj je lažje očistiti ravno vodoravno površino kot gorilniki iz litega železa. Omeniti je treba, da so stroški električnih kuhališč iz steklokeramike višji od stroškov plinskih pečic, vzdrževanje plošče, ki ga poganja električna energija, bo dražje. Vendar so varnejši za uporabo, ker nimajo odprtega plamena.
Prednosti in slabosti steklokeramičnih kuhališč
Ena od glavnih prednosti nakupa vgrajene električne kuhalne plošče iz steklene keramike, tako kot vse druge vgrajene naprave, je svoboda namestitve v kuhinji. Če se odločite za nakup neodvisne pečice in plošče, lahko svojo lokacijo v kuhinjskem prostoru določite sami. Pečica je veliko bolj priročna za postavitev na ravni prsnega koša, potem vam ni treba vsakič oviniti, preverjate pripravljenost hrane. In kuhalna plošča lahko sprejme primeren kraj za vas: na mizi v bližini stene ali na kuhinjskem otoku v središču sobe.
Če govorimo o prednostih električnih kuhalnih plošč iz steklene keramike, bodo varnost, privlačen videz in hitrost segrevanja plošče nedvomne prednosti. Tekoče segrevanje se doseže s posebnimi tračnimi elementi pod steklokeramično ploščo. Podjetja Electrolux, Ariston, Bosh in Miele, katerih izdelki zasedajo najvišje položaje v oceni električnih kuhinj iz steklene keramike, proizvajajo plošče z več območji ogrevanja gorilnikov. To je lahko priročno za majhne ali zelo velike jedi. Ovalna kontura je namenjena keramičnemu pokrovu. Nekateri modeli imajo pameten samodejno ostrenje, ki zazna premer posod in segreje le pod dnom. Med delovanjem enega od gorilnikov preostala površina plošče ostane hladna.
Vendar pa je na teh ploščah nekaj pomanjkljivosti. Visoka cena keramične kuhalne plošče iz steklene keramike je ena glavnih pomanjkljivosti. Poleg tega bo neodvisen sklop "plošče + pečica" stala več kot klasična peč, ne pozabite na dodatne stroške, povezane z nakupom kuhalne plošče. Namesto tega, cena namestitve in zamenjave ožičenja, ker se priključite na kuhalno ploščo, boste zagotovo potrebovali trifazno vtičnico. Poleg tega bomo morali razmišljati o zamenjavi nekaterih jedi. Ko kupite nov niz loncev, preverite embalažo za prisotnost nalepke, ki kaže, da je ta model primeren za uporabo na steklokeramičnih kuhališčih.
Pravila za nego steklokeramične kuhalne plošče
Nekateri proizvajalci lahko najdejo bele električne kuhalne plošče iz steklene keramike, večina pa ima črno telo
Če vas zanima, kako očistite kuhalno ploščo iz steklene keramike, je s kuhalom na voljo poseben strgalnik, da odstranite opečeno hrano s površine plošče. Po tem se lahko plošča obriše s čistilnim sredstvom, ki ne vsebuje abrazivnih snovi. Prav tako se izogibajte pridobivanju sladkorja na plošči, ker se taljenje lahko spremeni struktura steklokeramične površine.