Poletni roštilj

Težko si je predstavljati polnopravni počitek v koči brez kuhanja šiškega kebaba . Pravi okusni šibeljski kebab je preprosto nemogoč brez pravega lahkega, saj je odvisno od njega na različne načine okus ocvrganega mesa na nabodala. O kakšnih poletnih mangalih bomo danes govorili.

Poletne mangale - sorte

Zložljivi in ​​prenosni državni mangal. Za tiste, ki se razvajajo s šiškimi kebabi le občasno, je vredno razmisliti o nakupu zložljivega lesa iz fine jekla. Take brazgotine je enostavno premikati od kraja do kraja, paziti z njimi na piknik in po potrebi razstaviti in skriti v shrambi. Ne zajemajo veliko prostora in se razlikujejo drug od drugega samo v splošnih dimenzijah, odvisno od tega, na kakšno preobleko so namenjeni. Prenosni poletni mangal je lahko zložljiv ali ne. Od večjih debelin stene se razlikujejo od svojih zložljivih bratov in zato z večjo težo.

Stacionarne poletne hiše. Tisti, ki se približujejo vprašanju priprave šiškega kebaba "z občutkom, navadnim in usklajenim" in pripravljajo to jed ob vsakem obisku dacha, je preprosto potrebno imeti stacionarno poletno klado - s streho, pljusko ali zgrajeno v poletni koči.

Poletni žar s streho

Dacha mangalas s streho bo ustrezala tistim ljubiteljem kebaba, ki niso pripravljeni začeti graditi opečnega stacionarnega žara na žaru na svoji parceli. To so ista jeklena konstrukcija kot običajna prenosna žaga, ki se od njih razlikuje zaradi prisotnosti strehe iz enega ali več jeklenih pločevin. Streha v takih lončkih je lahko ravna ali žlebasta - vse odvisno od domišljije proizvajalca. V vsakem primeru pa ne bo pokrivala le delovne površine žara, temveč nekaj prostora pred njim, da bi zaščitili ne le šiškavab, ampak tudi kuhar.

Poletni domovi z žarom

Tisti, ki si želijo, da ne bodo odvisni od podnebnih sprememb, je vredno razmisliti o namestitvi gazeba z vgrajenim žarom na vaši poletni rezidenci. Tako gazebo lahko zgradite iz lesa, opeke ali kovine - izbira gradiva je odvisna samo od domišljije in materialnih možnosti lastnika dacha. Toda, da bi v njej kuhali šiške kebabe, je bilo primerno in varno, v arburi je treba dati posebno dimnik in prostor za shranjevanje kurbe, pri čemer bi bila arba sama relativno blizu koče. V takšnem gazebu, nameščen v poletnem žaru, vam bo omogočil kuhanje ne samo kebabov, ampak tudi pečenje velikih koščkov mesa na premogih.