Maščobna degeneracija jeter ali maščobne hepatoze je reverzibilna distrofična bolezen, pri kateri pride do nenormalne kopičenja lipidov v celicah jeter. Reverzibilnost bolezni je mogoča s pravočasnim odkrivanjem dejavnikov, ki povzročajo metabolične motnje, in prenehanjem njihovih učinkov. Po nekaj časa po tej patološki depoziti maščobe iz jeter izginejo.
Vzroki maščobnih bolezni jeter
Vstop v telesne maščobe se razdeli v črevesje s pomočjo encimov in nato s pretokom krvi v jetra, kjer se preoblikujejo v trigliceride, fosfolipide in druge snovi, potrebne za telo. Pri distrofiji maščobnih jeter se v jetrnih celicah kopičijo trigliceridi (nevtralne maščobe), katerih vsebnost lahko doseže 50% (običajno ne več kot 5%).
Vzroki za to presnovno motnjo so različni, vendar so najpogostejši:
- zloraba alkohola (etilni alkohol in njegovi produkti razkroja močno vplivajo na vse stopnje razgradnje maščob v jetrih);
- Debelost in prekomeren vnos maščobe s hrano, v kateri je jetra preprosto nimalo časa za njihovo obdelavo;
- diabetes mellitus ;
- pomanjkanje beljakovin (Kwashiorkorjev sindrom);
- zastrupitev s hepatotropnimi strupi (toksična jetrna distrofija);
- Drugi dejavniki, ki negativno vplivajo na metabolizem maščevja;
Simptomi maščobnih jeter
Potek bolezni počasi napreduje, z izbrisanim simptomom. Običajno pacienti ne predstavljajo pritožb za dolgo časa. Ker se bolezen napreduje, se v desnem zgornjem kvadrantu pojavijo stalne dolgočasne bolečine, navzea, bruhanje, motnje v blatu, splošna šibkost in utrujenost z vadbo.
V redkih primerih opazimo maščobno degeneracijo jeter z izrazitimi znaki:
- hude bolečine v trebuhu;
- napihnjenost;
- zlatenica;
- srbenje.
Zdravljenje maščobnih bolezni jeter
Posebno zdravljenje te bolezni ne obstaja. Zdravljenje se običajno zmanjša za odpravo dejavnikov, ki so povzročili bolezen, popravek metabolizma, razstrupljanja in izboljšanja delovanja jeter. Pomembna vloga pri zdravljenju je tudi spreminjanje življenjskega sloga bolnika in spoštovanje njihove prehrane.
Dieta za maščobno boleznijo jeter
Bolniki s to boleznijo so prikazani prehrana številka 5 - ena od 15 glavnih terapevtskih diet z vsebnostjo beljakovin približno 100-120 gramov na dan, z nizko vsebnostjo maščob in visoko vsebnostjo rastlinskih vlaken, pektinov, lipotropnih snovi. Dieto je treba razdeliti 5-6 krat na dan. Izdelki kuhamo ali pečemo, manj pogosto obara. Ocvrta hrana in alkohol sta kontraindicirana. Tudi iz prehrane je treba izbrisati:
- maščobo in ribe;
- meso gosja in rac;
- mast;
- klobase;
- Prekajeno meso in začinjena hrana;
- konzervirana hrana;
- pihano testo;
- maščobni sir;
- fižol.
Maslo in kisla smetana se lahko porabijo v majhnih količinah. Poraba soli je omejena na 10 gramov na dan.
Zdravilno zdravljenje maščobne distrofije jeter
Pri zdravljenju te bolezni se običajno uporabljajo antioksidanti in zdravila za stabilizacijo membrane. Med drogami,
- Essentiale ;
- Fosfogliv;
- Karsil;
- Hofitol.