Kumara trave je enoletna cvetoča rastlina, ki prihaja iz Sirije, katere listje izgledajo kot sveže kumare. Druga imena trava s kumarami: borage, borage, borage, cvet srca itd. V večini primerov je ta rastlina zaznana kot plevel, ker je ne moremo jesti. raste skoraj povsod - po cestah, na odlagališčih, odlagališčih, kuhinjah itd. Vendar pa se v zahodni Evropi kumarična trava goji kot rastlinska rastlina, od davnih časov pa se uporablja kot ljudsko zdravilo. Naučimo se, kako koristna je travnata kumarica in ali lahko povzroči škodo za zdravje.
Opis in kemična sestava jagodičja
Kumare trave je krutih rastlin z dolžino stebla dosegla 1 meter, ki cveti precej veliko pet-petalled cvetovi temno modre barve. Čas cvetenja je junij-avgust. Po tem se oblikuje sadje - podolgovata nutrena tuberkuloza.
V kemični sestavi listov so takšne snovi:
- askorbinska kislina;
- citronska kislina;
- jabolčna kislina;
- mikroelementi (kalij, kalcij, magnezij, železo itd.);
- sluznice;
- tanini;
- saponini;
- tanini.
Borage rože vsebujejo eterično olje in sluz.
Koristne lastnosti in uporaba travne kumare (borago)
Znano je, da se kumarica uporablja v homeopatiji za pripravo različnih zdravil in je tudi del nekaterih prehranskih dopolnil. Listi kumarskega trave priporočamo, da se dodajajo hrani, ki ne samo izboljša okus posode, temveč tudi prispeva k naslednjemu:
- izboljšanje prebavnih procesov;
- normalizacija presnovnih procesov v telesu;
- preprečevanje vnetnih procesov v črevesju in ledvicah;
- izločanje toksinov ;
- umirjanje živčnega sistema;
- normalizacija dela in krepitev krvnih žil.
Prednosti kumarskega trave ni samo to. Tudi rastlina ima blag, sproščujoč učinek, ima diuretični, diaphoretični in ovojni učinek, pomaga pri različnih vrstah bolečin - revmatičnih, mišičnih, protinih itd.
Mlada kumarska trava se lahko uporablja kot dodatek k vinaigretom, omakam, garnjenjem, okroshkom, hladnim juhom iz zelenjave, jedem iz mesa in rib. Zreli listi se lahko uporabljajo kot špinača - v zamrznjeni, kuhani in ocvrti obliki, kot tudi v kumaricah in marinadah. Cvetje se lahko uporablja sveže in kandirano kot zdravilo, in iz korenine tratice kumare za pripravo masla, ki se doda s siri, sirupi, esence, hladne pijače, vina.
Jedi s kumarsko travo bodo koristne za ženske, ki želijo izgubiti težo. Zaradi nizke kalorične vsebine in sposobnosti za izboljšanje metabolnih procesov v telesu, bo ta rastlina pripomogla k hitrejšemu odstranjevanju prebitnih kilogramov.
Tudi rastlina se lahko uporablja kot zunanji agent za pripravo pomlajevalnih folk zdravil za obrazne maske, losjone. Za to so primerni sveži in suhi mladi listi. Od dekoracije, pripravljene na podlagi listov, je možno
Škoda in kontraindikacija travne kumare
Vsaka rastlina ne more imeti koristi samo, ampak tudi škodi, trava s kumarami pa ni izjema. Uporaba v hrani je treba moderirati, tk. dolgoročno dajanje v velikih količinah lahko negativno vpliva na delovanje jeter. Zato ta obrat ni priporočljivo uporabljati več kot mesec dni - naredili bi majhne počitnice.