Morda že veste, da je najpogostejša pšenica postala sinonim za zdravo hrano, prej ali slej poskuša vsa klijati, saj je skladišče koristnih snovi za človeško telo. Tisti, ki to stalno delajo, ne morejo več predstavljati svoje prehrane brez kalčkov.
Kako rasti pšenico doma?
Postopek je sorazmerno preprost in ne zahteva nakupa posebnih naprav. Predlagamo korak za korakom, da razmislimo, kako hitro rastejo in kakšne bodo pšenice v prihodnosti:
- Temeljito preglejte vsa zrna in zavržete zdrobljene ali nezrele. Znebili se bomo nepotrebnih lusk.
- Nato dobro sperite. Klimo bomo samo tista zrna pšenice, ki so padla na dno posode, saj pop-ups doma ne bodo klijali. Včasih poleg tega mangana obdelamo za nekaj minut v zelo šibki raztopini za dodatno dezinfekcijo.
- Sedaj o tem, koliko kalite pšenico. Tu je vse odvisno od pogojev v hiši. Če je poletna toplota, je dovolj štiri ure. V drugih primerih traja približno šest ur.
- Ne pozabite, da pšenica kot aditiv za živila ne more sproščati hitro, ker žita potrebuje čas za prebujanje. V prvih šestih do desetih urah smo večkrat sprali prazne prostore in jih položili v centimeter z rammerjem v železniški posodi. Nato pokrijte z gazo.
- Doma smo prebudili pšenično zrnje, zdaj ga moramo ustrezno rasti, kar pomeni dodajanje vode. Ampak samo malo, da pokrijemo naš centimeter. Vsako polovico dneva si peremo zrna, tudi preden jih porabimo.
Pomembno je vedeti, kako kaliti, še pomembneje pa je pšenica doma. Resnično koristni kalčki niso večji od 2-3 mm. Dodamo kalčke v žitu, v mešane muesle in jedo z zelenjavo v solatah.