Glavne sestavine vseh živil so beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe. Za njihovo predelavo organe prebavnega trakta izločajo prebavne encime, ki lahko delijo in pretvorijo sestavine izdelkov v snovi, vitamine in aminokisline, potrebne za telo.
Osnovni encimi prebavnega sistema
Za zdravljenje vsakega živilskega elementa obstajajo naslednje encimske skupine:
- Ogljikovi hidrati. Namenjeni so hidrolizi ogljikovih hidratov, na primer sladkorjev in škroba do ravni glukoze.
- Proteaze. Izolirana za cepitev beljakovinskih spojin v aminokisline in kratke peptide.
- Lipaze. Lipidi se obdelujejo, kar povzroči nastanek maščobnih kislin, glicerina.
- Nuclease. Uporablja se za prebavo nukleinskih kislin, dokler niso pridobljeni nukleotidi.
Encimi prebavnega trakta so izolirani v več odsekih, začenši z ustno votlino, kjer žleze slinavke proizvajajo pthalin (alfa-amilaza), kar je nujno za cepitev visoko-molekulske mase škroba.
Pepsin in želatinaza se proizvajajo v želodcu. Prvi omenjeni encim je namenjen za predelavo beljakovin na raven peptidov, drugi pa spodbuja prebavo kolagenskih vlaken in želatina, vsebovanega v mesu.
Glavno telo, odgovorno za običajno prebavo, je trebušna slinavka. Identificira naslednje encime:
- steupsin (cepi maščobe);
- tripsina, karboksipeptidaze, himotripsina, elastaz za prebavljive beljakovine in elastina;
- nukleaza - pomaga pri predelavi nukleinskih kislin;
- lipaza - vpliva na trigliceride (maščobe), ki so bili predhodno emulgirani z žolčem v črevesju;
- amilaza za zdravljenje glikogena, škroba, drugih ogljikovih hidratov.
V tankem črevesju se proces prebave hrane nadaljuje s pomočjo takih encimskih spojin:
- enteropeptidza, alanin aminopeptidaza za transformacijo tripsinogenov in peptidov, nastalih po delovanju proteaz trebušne slinavke in želodca;
- snovi, ki razvrstijo disaharide v stanje monosaharidov (maltaza, laktaza, saharoza, izomaltaza);
- erepsin za predelavo beljakovin;
- črevesna lipaza, pomaga prebaviti preostale maščobe (trigliceride).
Tudi prebavni encimi proizvajajo mikroorganizmi, ki živijo v debelem črevesu. Zlasti E. coli in laktobacili prispevajo k razgradnji laktoze v mlečno kislino.
Pripravki prebavnih encimov
Nekatere bolezni gastrointestinalnega trakta so povezane s primanjkljajem pri proizvodnji zadevnih kemikalij. Simptomi pomanjkanja prebavnih encimov povzročajo veliko nevšečnosti v obliki sindroma bolečine, zgage, navzee z bruhanjem, napenjanjem , napihnjenjem in motnjami v blatu. Če želite odpraviti take klinične manifestacije, morate jemati takšna zdravila:
- Pangrol;
- Pankreatin;
- Creon ;
- Mezim Forte;
- Vestal;
- Gastenorm Forte;
- Penzicam;
- Festal;
- Panzim Forte;
- Mikrazim;
- Panzinorm;
- Penzital;
- Hermitage;
- Pancreal;
- Enzistal-P;
- Pancreatym;
- Pankrelipaza;
- Pantcitrat;
- Pancrenorm;
- Digestal Forte;
- Panolez;
- Normoenzyme Forte;
- Ferestal;
- Biofestal;
- Dimetikon;
- Himopsin;
- Combicin;
- Encim.
Obstajajo prebavni encimi rastlinskega izvora, običajno na osnovi ekstraktov papige iz riževega riža:
- Oraza;
- Pepstopis;
- Solizim.
Zaviralci prebavnih encimov
Nasprotno patološko stanje, presežna proizvodnja opisanih snovi za prebavo, zahteva zatiranje svoje proizvodnje. Za to se uporabljajo tako imenovani preparati za preprečevanje prekomernega čiščenja, ki zmanjšujejo intenziteto trebušne slinavke in zavirajo delovanje encimov:
- Gordoks;
- Traskolan;
- Pantrypine;
- Contrikal;
- aminokapoična kislina;
- Traskolan.