Rastlinsko artičoko znane ljudi že več kot 5 tisoč let. Že v starodavnih časih so ga prebivalci Egipta in Grčije uporabljali kot zdravilo, ki je pomagalo zdraviti najhujše bolezni. In Rimljani so to rastlino uporabljali za čiščenje krvi z boleznijo jeter in žolčnika. Današnja artičoka je priljubljena tudi v ljudski medicini za zdravljenje različnih bolezni.
Uporaba artičoke
Artičoka pripada toplotnim lovljenjem večnih rastlin družine Compositae. Prvi, ki ga uporabljajo prebivalci držav Severne in Južne Amerike, malo kasneje artičoke, posajene v Franciji, Italiji, Rusiji in Ukrajini.
Terapevtske lastnosti artičoke se kažejo pri zdravljenju revmatskih vnetij. Izvleček razbremeni bolečino tudi s hudo bolečino. Artikok se uporablja tudi za stimulacijo izlocanja urina in kot choleretic agent.
Priprave, ki so bile v srednjem veku izdelane iz artičoke, so bile zelo drago in jih vsi niso mogli privoščiti, da bi jih kupili. Uporabili so jih pri srčnih boleznih, kot diaphoretiki in stimulansu apetita. Zahvaljujoč substancam, ki jih vsebuje ta rastlina, je v artritoku netradicionalne medicine priporočena za:
- znižanje ravni krvnega sladkorja;
- izboljšanje prebave;
- izločanje toksinov in presežne tekočine iz telesa;
- celična regeneracija;
- preprečevanje ciroze.
Artičoka za hujšanje
Študije, ki so jih izvedli evropski strokovnjaki za prehrano, so pokazale, da je za izgubo teže artičoka odlično in učinkovito orodje, zato je ta vrsta rastlin vse bolj vključena v različne prehrane.
Poleg tega se artičoka uporablja tudi v mezoterapiji - poteku zdravljenja maščobnih usedlin in nastajanja celulita. Med tem tečajim injiciranjem z zdravilom, ki temelji na artičoku, se injicirajo na območja, ki zadenejo "pomarančno lupino" do globine. Ta postopek je popolnoma varen in učinkovit, vendar je precej drag.
Artičoka v kuhanju
Tudi, zahvaljujoč uporabnim lastnostim artičoke, ga pogosto uporabljajo pri kuhanju tistih, ki se držijo pravil zdravega prehranjevanja. Strokovnjaki svetujejo uporabo artičoke za ljudi, ki zlorabljajo alkohol za zaščito jetrnih celic, ljubiteljev začinjene in maščobne hrane ter za revno in podhranjenost kot aditiv za živila, da bi ohranili potrebne elemente v sledovih.
Artikok tinkture
V zadnjem času mnogi specialisti alternativne medicine svetujejo ljudem, ki imajo težave z jetri, da vzamejo tinkturo artičoke. Njegova sestava je bogata:
- cinarin;
- flavonoidi;
- vitamini;
- inulin;
- encimi;
- tanini;
- razni minerali.
Zahvaljujoč tej bogastvi bioloških komponent ima ta tinktura ugoden učinek na jetra in je vključena v njegovo oživitev.
Uporabite ga in za zdravljenje drugih bolezni živčnega sistema, holecistitisa, nespečnosti in nevroze. Poleg tega tinktura artičoke pomaga prebaviti beljakovine in maščobe, zmanjšati nastajanje plinov v črevesju.
Kontraindikacije za uporabo artičoke
V srednjem veku so prebivalci mnogih modernih držav verjeli, da je uporaba artičoke neprecenljiva in da ni nobene škode. Vendar pa ima artičoka tako kot katerokoli zdravilo koristne lastnosti in kontraindikacije, zato jo je treba pred uporabo za živila ali kot zdravilo posvetovati z zdravnikom.
Te rastline ne morete uporabljati za otroke, ki še niso stari dvanajst let, pa tudi za ženske med nosečnostjo in dojenjem. Poleg tega kljub dejstvu, da se rastlina uporablja za zdravljenje jeter, kontraindikacije za artičoko vključujejo blokado žolčnega trakta in jetrno odpoved hude oblike.