Na predvečer pomladi amaterski vrtnarji postajajo vse aktivnejši, začnejo delati na izbiri semen in pripravljati sadike za sajenje na gospodinjskih parcelah. Med zelenjavo, ki je običajno zasajena v zelenjavnih vrtovih, velik prostor zasedajo krompir, čebula, korenje in pesa. V članku bomo preučili priljubljene sorte korenja in poskušali ugotoviti, kakšno vrsto njegove sorte za kakšne namene bo najboljše.
Pri izbiri korenja za saditev morate vedeti, za kaj je namenjen. Sorte korenja lahko razdelimo v naslednje kategorije:
- izbira - tuje in domače;
- pogoji zorenja;
- vsebnost karotena;
- produktivnost;
- rok uporabnosti;
- barvo in obliko.
Izbira med sortami korenčkov tuje in domače selekcije je treba opozoriti, da tuji izbor v glavnem opozarja na videz korenčka: velikost in gladkost korenovk, medtem ko njihova okusna kakovost trpi. Vrste domačega izbora imajo tudi koristi od vsebnosti karotena, okusa, rok trajanja in primernosti za naše podnebne razmere.
Zgodnje sorte korenja
Zasnovane za hitro pobiranje (maj-julij), ki se ne shranjujejo, temveč se takoj uporabljajo za hrano. Najboljše sorte: Amsterdam, Lenochka, ljubljeni, Nantes, oranžni muškat, pariški karoton, Shantene 2461, vila; hibridi: Bangor, Yaya, News, Napoli.
Končne sorte korenja
Rok uporabnosti korenja je neposredno odvisen od časa zorenja, saj se zbira žetev, daljša in boljša je shranjena. Pozne sorte vključujejo Alenka, Berlikum Royal, Doljanoku, zlato jesen, cesar, rdeči velikan (ali Rote Rizen), kraljica jeseni, Morevna, Monastyrska, Olympus, Flakoro; iz hibridov: Jobu, Kanada, Cascade, Narbonne.
Sorte korenčka za dolgo zimsko skladiščenje
Za zimsko skladiščenje izberite sorte korenčkov: Biryuchekutsk, Vitamin-6, Geranda, bruto, kardinal, jesenska kraljica, Losinoostrovska 13, Moskva zima, Nantes-4, Samson, Flacoro, Forto, Shantene 2461; hibridi F1: Altair, Aristo, Askania, Basel, Cascade, Nigel, Nelix.
Najslajših sort korenja
Te sorte se priporočajo za otroško hrano, saj imajo višjo vsebnost karotena in sladkorja. Takšna korenje je tudi dobro za ljudi, katerih dejavnosti so povezane s stalno zaposlitvijo na računalniku. Za sladko korenje sorte vključujejo Otroški sladkarije, otroška radost, cesar, Karotan, lepotica dekle, ljubljeni, Nastenu, oranžni fant.
Med vrstami korenčkov, ki so zastopane na trgu, so še posebej zanimivi za tiste, v katerih imajo korenovke nenavadno barvo in obliko:
- sorta Dragon - svetlo vijolična korenčka z oranžno sredino;
- Bela belgijska bela - bela korenje;
- rumeni kamen - rumena korenje;
- sorte Kraljica jeseni, Joba, delikatesa, faraona - rdeča korenje;
- sorte pariškega karotela, okroglega otroka in parmexa - majhne okrogle korenčke.
Med sortami korenja, lahko še vedno ločite dolge rdeče brez jedra, brez srca (ali Longe Rote) in Karotinka brez jedra.
Za tiste, ki ga rastejo za prodajo in zanima zelo visok pridelek, bodo zanimive sorte: delikatese, zlate jeseni, rdeči velikani, kraljica jeseni, Flakoro, Lenochka, rdeča korita, romosa; hibridi: Anastasia, Coupar, Nandrin, Nectar, Nelix.
V letih 2011-2013 se je pojavilo veliko novih vrst korenja, med katerimi so najboljši:
- Anastasia je visok donos srednjeročnega zorenja hibrida z visoko vsebnostjo karotena, ki se lahko shranjuje do 8 mesecev. Njene korenovke so svetlo oranžne do dolge 22 cm in tehtajo do 160 g.
- Zlata jesen je visoko donosna univerzalna raznolikost pozne zrelosti, velike korenine pa se raztezajo do 27 cm in tehtajo do 220 g.
- Lenochka je zgodnja žlahtna univerzalna, visoko donosna sorta, korenina je tudi z majhno srednjo težo 150 g in dolžino do 16 cm. Korenje te sorte je odporno na izpuščaj in se ne razpoči .
Pri izbiri najboljših sort korenja za sajenje, se prepričajte, da razmisli, kakšne vrste tal imate na mestu. Da bi zagotovili, da vam je vse leto dobila to koristno in okusno zelenjavo, je najbolje, da posadite nekaj sort korenja različnih zornih obdobij.