Namizna posoda za pečenje

Ponudba jedi za peko danes je zelo široka. Da bi dobili dobro obliko pečenja, pri izbiri upoštevati nekaj točk, zlasti materiala izdelave.

Katere jedi so najboljše za pečenje v peči?

Najpomembnejša stvar, ki bi jo morali poznati pri kuhinjskih pripomočkih, je, da mora biti odporen na toploto in vzdržati visoke temperature. Ugotovimo, katere jedi so danes najbolj priljubljene in zakaj:

1. Stekleni izdelki za peko veljajo za najvarnejšo možnost v smislu prijaznosti do okolja. Za pečenje se uporabljajo jedi iz ognjevzdržnega stekla, ki lahko prenesejo temperature do 250 ° C, medtem ko ne reagirajo s proizvodi, ki se kuhajo. Slabost steklenih oblik je njihova krhkost, ker se na žalost steklo pogosto zlomi z neprevidnim ravnanjem. In vendar tega obrazca ni mogoče postaviti na peč - samo v pečici ali mikrovalovni pečici .
2. Keramična namizni pribor, namenjen pečenju v peči, je tudi krhek. Upoštevajte, da takšne oblike niso primerne za pranje z običajnim detergentom za pomivanje posode. Imajo pa tudi prednost: plesni, lonci in lonci iz keramike imajo lastnost ohranjanja največjih uporabnih snovi v sestavinah. To je doseženo zaradi dejstva, da jedi v keramičnih posodah niso pečene, temveč so bolj trpko. Stene keramike se enakomerno segrejejo in pustijo, da zrak počasi kroži v notranjosti, kar olajša počasno in skrbno pripravo hrane.
3. Litoželec - odlična možnost za kuhinjske pripomočke. Trajna je in trpežna. Hrana v takšnih posodah kuhamo nekoliko hitreje in poleg tega ne gorijo zaradi naravnega premaza, ki sčasoma samo izboljša njegove lastnosti. Kalupi iz litega železa operite na kakršen koli način, vključno z abrazivnimi. Povrh železnih loncev je morda le ena - zelo težka.
4. Danes je zelo priljubljena posoda za pečenje iz folije za enkratno uporabo . Lahko kuhamo meso in perutnino, ribe in zelenjavo, pa tudi pecivo. Jedi iz aluminijaste folije so dobre, ker je prikladno kuhati samo, ampak tudi za prevoz hrane.